Choice ng Bill Boch / Photographer na RF / Getty na imahe
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (paghahatid)
Ang abbey cocktail ay gumagawa ng isang mahusay na brunch cocktail na nagbibigay sa gin ng isang buhay na halik ng orange. Ito ay fantastically simple at ang recipe ay madaling maging isang bagong paborito para sa kalagitnaan ng umaga na pagkain, lalo na kung handa ka para sa isang bagay na lampas sa mga mimosas.
Ang resipe na ito ay nagmula sa "The Savoy Cocktail Book, " na inilathala noong 1930. Ito ay isang magandang gin martini na may Lillet Blanc at orange juice. Ang mga orange na bitters ay naka-set up ng perpektong, na iniwan ka ng isang kaibig-ibig na luma na cocktail na nagbibigay-kasiyahan at isang ganap na kasiyahan na uminom. Dagdag pa, mayroong isang mas madaling bersyon (kung wala kang Lillet) at ilang mga paraan upang i-tweak ito upang perpektong naaangkop sa iyong panlasa.
Mga sangkap
- 1 1/2 ounces gin
- 3/4 onsa Lillet Blanc
- 3/4 onsa orange juice
- 2 dashes orange bitters
- Palamutihan: maraschino cherry
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng mga cubes ng yelo, ibuhos ang gin, orange juice, at orange bitters.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Palamutihan gamit ang cherry.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Tulad ng anumang martini, ang iyong pinakamahusay na abbey na cocktail ay gagamit ng premium gin bilang isang base. Mas gusto ng ilang mga inumin ang isang napaka-botanical-mabibigat na gin tulad ng London dry style habang ang iba ay ginusto ang isang bagay na mas malambot kaya ang mga botanikal ay hindi lumalaban sa orange juice. Galugarin ang lahat ng mga pagpipilian sa gin upang makita kung alin ang gusto mo. Huwag kalimutan ang tungkol sa Plymouth Gin o gen, na pareho sa mga pangkaraniwan sa mga klasikong inumin. Ang Lillet Blanc ay isang pinatibay na alak na kilalang tinawag sa Vesper martini ni James Bond. Katulad sa dry vermouth, mayroon itong matamis na orange na tala na mainam para sa cocktail na ito.Kapag ang inumin na ito ay nakasalalay sa orange juice, sariwa ang pinakamahusay. Ang average na orange na magbubunga ng 2 hanggang 3 ounces ng juice, kaya ang pagyuyod sa isang prutas ay magiging sapat para sa ilang mga sabong.
Mga Uri ng Recipe
- Ang Cocchi Americano ay isang perpektong kapalit ng Lillet Blanc at talagang may kapaitan na nawala sa kasalukuyang recipe ni Lillet. Ang orihinal na abbey na cocktail ay tumawag para kay Kina Lillet, na kasama ang quinine (responsable para sa dry kapaitan ng tonic water). Para sa isang tila mas tunay na lasa, kung gayon, ang Cocchi ay mas mahusay na pagpipilian. Sa isang kurot, ang dry vermouth ay gagawa lamang ng isang mas mahusay na isang kapalit na Lillet.Ang isang bersyon ng abbey na cocktail ay isang maliit na simple, ngunit pantay na hindi kapani-paniwala. Upang gawin itong inumin, kalugin ang 2 ounces ng gin, 1 1/2 ounces ng orange juice, at dalawang dashes ng orange bitters.Kung ibubuhos mo ang gin, orange juice, at matamis na vermouth sa pantay na halaga, mayroon kang isang kahanga-hangang 1930 na cocktail na tinawag na orange na namumulaklak. Ang recipe na iyon kung minsan ay tinatawag ding isang abbey cocktail.
Gaano katindi ang isang Abbey Cocktail?
Ang abbey cocktail ay nahuhulog sa loob ng isang hanay na karaniwang mga martinis na ginawa gamit ang fruit juice. Kapag ginawa gamit ang average na 80-proof na gin, ang nilalaman ng alkohol ay 20 porsiyento na ABV (40 patunay) o kaya. Iyon ay hindi isang light inumin at dalawang beses na mas malakas bilang isang baso ng alak.
Mga Tag ng Recipe:
- Gin
- brunch
- amerikano
- partido
