Ang Spruce
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbibigay ng: humigit-kumulang 10-15 (10-15 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 147 | Kaloriya |
| 6g | Taba |
| 20g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: tinatayang 10-15 (10-15 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 147 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 6g | 8% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Sodium 53mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 20g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 29mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Mahina lumang macaron; nakakakuha sila ng masamang pindutin tungkol sa pagiging mahirap gawin. Sigurado, hindi sila ang pinakamadali, ngunit kailangan mo lamang tandaan ang ilang mga puntos at gagawa ka ng perpektong macaron sa bawat oras.
Mayroong ilang mga dagdag na tip na naidagdag sa resipe na ito ay makakatulong sa isang baguhan sa daan, ngunit mahalagang ipinako niya ito sa resipe na ito.
Mga sangkap
- Para sa Macaron
- 1 tasa / 100 gramo na asukal sa pulbos
- 1 kutsara ng pulbos na kakaw
- 1 tasa / 100 gramo na mga almond
- 2 medium egg puti
- 1 maliit na pakurot ng asin
- 1/4 tasa / 55 gramo na asukal sa caster
- Para sa Pagpuno
- 55 gramo / 1 onsa na tsokolate
- 2 kutsarang dobleng cream (bahagyang pinainit)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven sa 365 F / 180 C / Gas 4.
Pagsisikain ang asukal na asukal at kakaw sa isang malaking halo ng mangkok.
Ang Spruce
Kung ang ground almonds ay tila isang maliit na makapal o bukol pagkatapos ng whiz sa loob ng ilang segundo sa isang processor ng pagkain.
Ang Spruce
Makaligtas sa parehong mangkok at maingat na maghalo.
Ang Spruce
Sa isang hiwalay na mangkok, palisutin ang puti ng itlog at asin hanggang sa bumubuo sila ng malambot na mga taluktok.
Ang Spruce
Idagdag ang caster / fine sugar at magpatuloy sa whisk hanggang sa ang mga puti ay sobrang makapal at makintab.
Ang Spruce
Dahan-dahang tiklop ang asukal sa icing, tsokolate at halo ng almendras.
Ang Spruce
Punan ang isang bag ng piping na may halo na may 1/3-pulgada na nozzle.
Ang Spruce
Ilagay ang silicon mat o papel na template sa isang baking sheet. Ang mga tubo ng maliit na blobs papunta sa sheet na alalahanin na mas kaunti pa sa yugtong ito dahil ang halo ay aabutin at bubuo sa mga inilaang puwang.
Ang Spruce
Dahan-dahang i-tap ang baking sheet ng ilang beses sa ibabaw ng trabaho upang matulungan ang halo ng macaron upang husay at upang masira ang anumang mga bula ng hangin, pagkatapos ay umalis upang matuyo nang 20 minuto.
Ang Spruce
Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto sa preheated oven hanggang sa ang mga macaron ay matatag ang pakiramdam at madaling lumayo mula sa silikon na sheet. Maaaring nais mong buksan ang pinto ng oven nang bahagya o dalawang beses sa oras ng pagluluto upang payagan ang anumang singaw na makatakas.
Ang Spruce
Palamig nang lubusan sa sheet habang ginagawa mo ang pagpuno.
Hatiin ang tsokolate sa maliliit na piraso at idagdag sa isang hindi tinatablan ng mangkok sa ibabaw ng isang kawali ng magaan na simmer ng tubig.
Ang Spruce
Kapag natunaw idagdag ang cream at pukawin hanggang ang halo ay nagiging makinis at madaling kumalat.
Ang Spruce
Maglagay ng humigit-kumulang isang 1/2 kutsarita ng pagpuno sa patag na bahagi ng isang macaroon at sanwits kasama ang isa pa pagkatapos ay iuwi sa ibang bagay nang bahagya upang lumikha ng isang bono.
Ang Spruce
Magpatuloy sa natitirang mga macaroon.
Ang Spruce
Perpekto para sa isang tsaa ng hapon.
Mga tip
- Upang lumikha ng kahit na laki ng mga macaron, mas mahusay na gumawa ng alinman sa isang template sa papel na greaseproof o bumili ng isang espesyal na dinisenyo na silikon na macaron mat.Kapag ginagawa ang mga macaron, kung gumagamit ng isang fan oven, bawasan ang temperatura na ito sa 320 F / 160. Ang mga macaron ay maaaring kainin kaagad ngunit makikinabang mula sa palamig sa loob ng 24 na oras (iyon ay kung maaari mong pigilan ang mga ito nang matagal).
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- british
- easter
