stu_spivack / Flickr / CC2.0
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 7 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 375 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 35g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 375 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 26% |
| Sabado Fat 5g | 23% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Sodium 589mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 35g | |
| Kaltsyum 67mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Pinahiram ng mga alli ng almond ang pangwakas na ugnayan sa madali nitong paglutuin ng pritong pagpapares ng mga suso ng manok na may mga gulay.
Mga sangkap
- 1 libong dibdib ng manok (walang balahibo, walang balat)
- 1 maaari / 8 onsa mga kawayan ng kawayan
- 1 tasa ng mga gisantes ng snow (o iba pang mga berdeng gulay)
- 2 hiwa luya
- 4 kutsara ng langis (para sa pukawin, o kinakailangan)
- 1/4 tasa ng mga almendras (slivered toasted)
- Para sa Marinade:
- 2 kutsarang talaba
- 1 berdeng sibuyas (tinadtad)
- 2 kutsarang mais na mais
- Para sa Sauce:
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok (mababang sodium)
- 1 kutsara ng alak na alak (o dry sherry)
- 1 kutsarang asukal
- 2 kutsarang toyo
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Banlawan ang mga suso ng manok at matuyo. Gupitin ang mga suso ng manok sa manipis na mga hibla (pinakamadaling gawin ito kung ang manok ay bahagyang nagyelo).
Pagsamahin ang manok gamit ang talaba, tinadtad na berdeng sibuyas, at cornstarch. Marinate ang manok sa loob ng 20 minuto.
Habang ang manok ay marinating, ihanda ang sarsa at gulay. Upang ihanda ang sarsa, pagsamahin ang sabaw ng manok, alak ng bigas o dry sherry, asukal at toyo (ang isang sukat na tasa ay gumagana nang maayos para sa ito). Itabi.
Banlawan ang mga shoots ng kawayan sa ilalim ng mainit na tumatakbo na tubig at alisan ng tubig.
Init ang isang malaking wok sa medium-high o high heat. Kapag pinainit ang wok, magdagdag ng 2 kutsarang langis. Idagdag ang manok. Gumalaw hanggang iprito ang manok at halos 80 porsyento ang niluto. Alisin sa wok.
Init ang 2 kutsara ng langis sa wok. Idagdag ang mga hiwa ng luya at pukawin hanggang sa mabango (mga 15 segundo). Idagdag ang mga snow peas (o kung ano ang iba pang mga gulay na ginagamit mo). Gumalaw ng iprito saglit, pagkatapos ay idagdag ang mga shoots ng kawayan. Gumalaw ng pritong para sa 1 minuto.
Idagdag ang sarsa sa gitna ng wok. Init sa bubbling. Idagdag ang manok pabalik sa wok at ihalo ang lahat ng bagay, siguraduhin na ang manok ay luto bago alisin mula sa wok.
Pagwiwisik kasama ng mga slivered almond bago maghatid. Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- pangunahing manok
- entree
- asian
- hapunan ng pamilya
