Paano

Ayon sa kaugalian, ang mga crêpes ay nakatiklop o hugis ayon sa mga direksyon ng resipe. Gayunpaman, maraming mga recipe na gagana nang maayos sa iba't ibang uri ng mga fold. Ang mga crêpes ay masyadong maraming nalalaman. Kapag mayroon kang pangunahing recipe ng crêpe pababa, maaari mong gamitin ang anumang sangkap at folds na gusto mo. Magsaya sa paglalaro ng iba't ibang mga kumbinasyon upang lumikha ng matamis o masarap na crêpes ng iyong mga pangarap.

• Ang Fold-Over

  

  Edgeplot / Flickr / CC 2.0

  Ang fold-over ay isang klasikong crêpe fold. Ito ay sapat na maraming nalalaman para sa iba't ibang mga pagpuno, kabilang ang mga napakalaki tulad ng hiniwang saging. At, kung magdagdag ka ng kaunting labis, mas mapagpatawad ito kaysa sa iba pang mga fold. Ang pagpuno ay lilitaw sa magkabilang dulo, iniiwan ang taong kumakain nito na inaasahan ang unang kagat. Ang fold na ito ay kabilang sa pinakamadali at ito ay maganda kapag pinalamutian ng mga toppings tulad ng sariwang whipped cream at sugar confectioners o isang pagngangit ng sarsa.

  1. Ilagay ang crêpe nang may pinakamagandang panig na nakaharap pababa.Put the filling in a line down the center of the crêpe.Fold the right side just past the middle and then do the same with left.

• Pocket Fold

  

  Pocket Fold. Arx0nt / Mga imahe ng Getty

  Ang fold ng bulsa ay ang tradisyonal na fold para sa isang cheese blintz. Nararapat, tinatawag din itong isang blintz fold at, kahit na mukhang wala ito, kung minsan ay tinutukoy ito bilang isang egg roll fold. Anuman ang nais mong tawagan ito, ang pamamaraang ito ay lumilikha ng isang napuno na square bulsa na madaling kainin.

  1. Ilagay ang crêpe nang may pinakamagandang panig na nakaharap sa ibaba. Isang kutsara ang pagpuno sa gitna ng crêpe.Itupi ang magkabilang panig sa pagpuno, pagkatapos ay tiklupin ang ibaba at itaas.

• Crêpes Suzette Fold

  

  Kilala rin bilang sulok na sulok. Tanja-Tiziana, Doublecrossed Photography / Getty Images

  Ang simple at eleganteng, crêpes Ang mga recipe ng Suzette ay gumagamit ng fold na ito upang lumikha ng isang tatsulok na showstopping, na katulad sa hugis sa isang pizza slice. Hindi kasama ng Crêpes Suzette ang isang pagpuno, pagpili para sa isang Grand Marnier sauce drizzle sa halip. Kung nais mong magdagdag ng isang pagpuno, panatilihing minimal ito at iwasan ang napakalaking sangkap upang ang fold ay maaaring manatiling medyo flat.

  1. Ilagay ang crêpe sa pinakamagandang panig na nakaharap sa down.Kung gumagamit, kutsara ang pagpuno sa gitna ng crêpe.Paghati sa kalahati.Buong muli sa kalahati, na bumubuo ng isang tatsulok na apat na layer na makapal.

• Ang Roll

  

  Rolled up crepes. Mga Larawan ng Kelly Sillaste / Getty

  Ang mga gulong na crêpes ay sobrang simple upang makakain at gumawa ng isang masayang meryenda o dessert. Sa isang manipis na kumakalat na pagpuno, maaari mong madalas itong kunin gamit ang iyong mga kamay. Para sa iba, maaari mong i-cut ang roll sa hiwa.

  1. Ilagay ang crêpe ng pinakamagandang panig na nakaharap sa pababa. Malawak na pagpuno nang pantay-pantay sa gilid na nakaharap sa itaas, nag-iiwan ng isang bahagyang gilid.Pagsimula sa isang dulo, pagulungin ang crêpe.

• Walang Fold, Fold

  

  Isang Imahe ng Pelikula / Getty

  Gusto mo ng matamis na lasagna? Subukan ang pagtula ng iyong crêpes. Gumagawa ito ng isang kaibig-ibig na may layered na dessert at maaari mo ring gawin itong mga masarap na sangkap para sa hapunan.

  1. Ilagay ang pinakamagandang bahagi ng crêpe pababa.Sa malawak na pagpuno sa crêpe, nag-iiwan ng isang bahagyang gilid.Top kasama ang isa pang crêpe at takpan ng pagpuno.Repeat hanggang kumpleto ang iyong mga layer.Cut at maglingkod sa mga wedge.