Leah Maroney
Kapag ang temperatura ay nagsisimula na tumaas, kaya gawin ang aming mga pagnanasa para sa pamasahe sa pagluto. Ang mga mahusay na pag-ihaw out na mga recipe ay gagawing ang iyong backyard ng isang patutunguhan sa BBQ
-
Isang Solid Hamburger
Diana Rattray
Ang isang mahusay na cookout ay nagsisimula sa isang solidong hamburger, at para doon, kailangan mo lamang gawin ang iyong sarili. Magsimula sa beef chuck na may kaunting taba - hindi mo nais ang anumang mas mataas kaysa sa 85% na sandalan - para sa makatas na mga patty. Kung maaari mong giling ang iyong sariling karne mula sa mga cube ng baka ng baka, bibigyan ka nito ng isang mas mahusay na texture.
-
Na-Load na Baked Potato na Salad
Diana Rattray
Tuwing tag-araw ng tag-araw ay nangangailangan ng isang salad ng patatas. Kalimutan ang blandonesa na mabibigat na bersyon at latigo ang na-load na lutong patatas na salad para sa iyong susunod na soiree. Ang Bacon, cheddar cheese, at scallion ay nagdadala ng klasikong inihurnong patatas sa bakuran. Siguraduhing hindi mo naabutan ang mga patatas, kaya hawakan nila ang kanilang hugis.
-
Pangunahing Coleslaw
Larawan: Diana Rattray
Kung hindi ka pa naglalagay ng isang maliit na coleslaw sa iyong mainit na aso o hamburger sa isang kusinera, magbabago ang iyong buhay. Ang pangunahing reseta ng coleslaw ay gumagawa ng isang kahanga-hangang bahagi para sa anumang karne, pati na rin ang isang nangunguna para sa anumang ihagis mo sa grill. Huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang julienned pulang paminta, lila ng repolyo, o higit pang karot para sa maligaya na kulay.
-
BLT Macaroni Salad
Diana Rattray
Ginagawa ng BLT Macaroni salad ang pasta isang mahusay na ulam sa tag-init, ngunit maaari itong maging boring. Ang pagdaragdag ng crumbled bacon at isang maliit na lemon juice ay nagsisimula sa kaibahan ng lasa. I-slice ang ilang mga kamatis at ayusin ang isang kama ng litsugas para sa paghahatid, upang mabigyan ang iyong mga bisita ng buong karanasan sa BLT.
-
Inihaw na Mga hita ng manok
Mga Larawan ng Istetiana / Getty
Karamihan sa atin marahil ay lumaki sa pag-iisip ng mga suso ng manok ang pinakamahusay na hiwa, ngunit ang tunay na lasa ay nakasalalay sa mga binti. Ang mga hita ng manok ay hindi lamang nagkakahalaga sa grocery store ngunit lumabas sa juicier, lalo na kung inihaw. Ang simpleng nilutong na inihaw na binti ng manok ay nakakagusto ng mahusay, ngunit siguraduhin na plano mo nang maaga. Kailangan nito ng apat na oras sa refrigerator, una.
-
Cajun Marinated Skirt Steak
Diana Rattray
Ang zesty na ito, na bahagyang maanghang na cajun na naka-marmok na skirt steak ay napakahusay sa grill, lalo na sa tabi ng ilang mga sariwang gulay sa tag-init. Ang isang sirloin o flank cut ay pinakamahusay na gumagana sa recipe na ito. Siguraduhin lamang na bigyan mo ito ng hindi bababa sa dalawang oras upang mag-marinate muna. Kung wala kang pag-seasoning ng Cajun o mas gusto ang mas kaunting pampalasa, subukan ang gawang bahay na ito sa halip.
-
Green Pea Salad
Larawan ng Green Pea Salad: Diana Rattray
Marahil ay mayroon kang isang bag ng frozen na berdeng mga gisantes sa iyong freezer ngayon. Mula roon, hindi ka malayo sa paghihila ng madali, berdeng pea salad. Ihagis ang mga ito gamit ang diced red sibuyas, kampanilya paminta, karot, at kintsay na bihis na may isang simpleng kumbinasyon ng ranso at mayonesa. Ang magagandang salad na ito ay napakahusay na may inihaw na karne, masyadong!
-
Broccoli Salad Sa Mga Kismis
Diana Rattray
-
Tricolor Pasta Salad
Diana Rattray
Ang tricolor pasta salad na ito ay ginawa gamit ang rotini na nagbibigay sa hardin ng gulay na hardin na ito nakakatuwang makulay na vibe. Maaari mong gamitin ang anumang mga gulay na mayroon ka sa iyong hardin, ngunit ang pipino, pulang paminta, kamatis, at karot ay gumagana lalo na. Ang mga de-latang itim na olibo ay nagbibigay ito ng kaunting lasa ng umami, at naghanda ng pesto na may isang pahiwatig ng lemon juice ay nagdaragdag ng zing. Maaari mong gamitin ang anumang pasta na mayroon ka sa kamay kung hindi mo mahahanap ang rotini.
-
Tex-Mex Black Bean at Salad Salad
Diana Rattray
Ang ilang mga tao ay tumawag sa makulay na Tex-Mex black bean at corn salad na "cowboy caviar, " at ito ay masarap bilang isang dip na may tortilla chips bilang isang tabi ng salad. Ang mga beans ng Lima, diced bell pepper, pulang sibuyas, at parehong puti at dilaw na mais na kernel ay nagdaragdag ng texture at visual na interes. Para sa labis na pampalasa, ihulog din sa ilang diced jalapeño o ilang mainit na sarsa, masyadong.
-
Mga Beer Brats
Wilfried Krecichwost / Photodisc / Getty Mga imahe
-
Tequila-Lime Marinated Hipon
Brian Macdonald / Digital Vision / Getty Mga imahe
Ang tequila-dayap na kinang na hipon ay magbibigay sa iyong backyard BBQ ng maligaya na twist. Ang mga nakakatuwang kebab na ito ay gumagana din bilang isang pampagana o pangunahing kurso, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga ito sa mga salad o litsugas ng litsugas. Mag-ingat na huwag ibabad ang mga ito nang masyadong mahaba; ang marinade ay maaaring aktwal na lutuin ang hipon, na ginagawa itong matigas pagkatapos ng pag-ihaw.
-
Mainit na Aso Sa Mga Natatanging Toppings
Leah Maroney
Pagod na sa parehong luma, parehong lumang pamasahe sa pagluluto? Ang mga maiinit na aso na may natatanging mga toppings ay susunod na antas mula sa lahat ng dako mula sa Mexican kalye ng kalye hanggang sa Banh Mi-style at ginagarantiyahan na masigla ang iyong partido. Maaari mong ayusin ang init ng iyong mga toppings sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pa o mas kaunting mga jalapeo o bumili ng jarred sauce upang makatipid ng oras. Ang iyong pamilya ay hindi na mag-iisip muli ng mga mainit na aso sa parehong paraan.
-
Subukan ang Beer sa Butt Chicken
Jo / Flickr
Nagkaroon ka ng inihaw na manok. Mayroon kang inihaw na manok. Marahil ikaw ay may pinausukang manok. Ngunit hanggang sa sinubukan mo ang beer sa puki manok, hindi mo pa nakuha ang makatas, steamed kabutihan na ito. Gumamit ng anumang lata ng beer na mayroon ka sa paligid para sa rosemary na mabango na manok na ito. Mag-ingat kapag tinanggal ang lata; magiging mainit.
-
Maradong Gulay na Kebabs
Rachel Slepekis / Mga Larawan ng Getty
Gawin ang pinakamaraming kaaya-aya ng iyong hardin sa tag-araw na ito kasama ang madali at masarap na maradong kebabs ng gulay. Ang zucchini, sibuyas, at kampanilya paminta lahat ay gumagana nang mahusay, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang anumang matatag na gulay na mayroon ka. Gumagawa ang mga ito ng isang mahusay na pangunahing kurso ng vegetarian sa isang kama ng bigas, o maaari kang magdagdag ng manok, baka, o baboy kung gusto mo.
-
Ang Fig at Arugula Pizza sa Grill
Thecrimsonmonkey / Gettyimages
Bakit dapat magkaroon ng kasiyahan ang mga mainit na aso at hamburger? Ang pag-ihaw ng iyong pizza ay nagbibigay ito ng isang mausok, malutong na crust at hinahayaan kang dalhin sa labas ang pizza party. Ano ang hindi mahalin? Ang madaling igos at arugula pizza na ito ay nangunguna sa balsamic suka na may assertive cheese para sa isang classy lasa na hindi mo malilimutan.
-
Inihaw na Lemon Dill Salmon Fillets
Tungkol sa BBQ, Inc.
Ang mga lemon at dill ay ginawa para sa bawat isa, at kapag pinuno mo ang mga salmon fillets sa ganoong paraan, isang mahiwagang nangyayari. Ang grilling salmon ay nagbibigay sa mga isda ng isang bahagyang matamis na caramelized lasa, na kung saan ay kaiba sa kaakit-akit na lemon. Ihatid ang mga inihaw na filler ng lemon salmon na may isang sariwang salad ng tagsibol para sa isang magandang panlabas na hapunan.
-
Spicy Pulled Pork
Tungkol sa BBQ, Inc.
Kapag susubukan mo ang bahagyang maanghang na hinihinging recipe ng baboy, hindi ka na makakabalik muli sa inihandang sarsa. Ang pinausukang ito na baboy na recipe ng balikat ay tumatagal ng halos walong oras sa grill, ngunit ang paghihintay ay mahusay na sulit. Matapos ang amoy nito sa buong araw, hindi mo maiwasang mapalampas ang mga makatas na sandwich na ito.
-
Ice Cream Sandwich cake
Ang Spruce
Ang simple, walang-bake na ice cream na sandwich na pang-top off ang iyong kusina sa pagluluto. Gamit ang ilang inihanda na sangkap, magkasama din ito sa isang iglap. Kunin ang iyong paboritong lasa ng sorbetes ng sanwits o gumamit ng karamelo o isa pang lasa na keso sa halip na mainit na fudge, para sa isang masayang pagkakaiba-iba.
-
Gawang-bahay Agave Lemonade
MargJohnsonVA / Dalawampu20
Kapag humahampas sa isang mainit (panlabas) na kalan, kailangan mo ng isang bagay upang palamig ang iyong kilay. Ang homemade agave lemonade na ito ay ginawa gamit ang agave, para sa isang bahagyang mas mayamang lasa kaysa sa puting asukal. Ang luya at mint ay magdagdag ng isang magandang zing. Para sa pagkakaiba-iba, gumamit ng mga sparkling na tubig, ilang mga lime, o garnish na may mga sariwang raspberry o strawberry.
