stockstudioX / Getty Mga imahe
Kadalasan ang mga parirala na "hapon ng tsaa" at "mataas na tsaa" ay ginagamit nang palitan ng maraming mali na naniniwala na walang pagkakaiba. Ang parehong mga tradisyon ng tsaa ay steeped sa kasaysayan ng British at ang mga pagkakaiba, banayad na maaaring sila, ay isang direktang resulta ng kanilang mga pinagmulan.
Ano ang Isang Afternoon Tea?
Ang tsaa ng hapon ay isang tradisyon ng pagkain sa Britanya na nakaupo para sa isang panggamot sa hapon na ituring ang tsaa, sandwich, scone, at cake. Ang hapon ng hapon ay pinaglingkuran sa paligid ng 4:00 Kapag ang tsaa ng hapon ay naging sunod sa moda noong unang bahagi ng ika-19 na siglo salamat sa Anna, ang Duchess ng Bedford, hindi inilaan na palitan ang hapunan ngunit sa halip na punan ang mahabang agwat sa pagitan ng tanghalian at hapunan sa isang oras kung kailan ang hapunan ay nagsilbi huli na 8:00 ng Lifestyles ay nagbago dahil ang mga oras at tsaa ng hapon na ngayon ay itinuturing, sa halip na isang stop-gap.
10 Magandang Itim na Teas na SubukanAng mga nagtatrabaho buhay ng marami ay hindi pinapayagan ang oras na maupo upang tamasahin ang mga scone at cake sa huli na hapon, kaya para sa marami, ang ritwal ay nai-save na ngayon para sa holiday at espesyal na paggamot. Ang tradisyon ay quintessentially British pa rin, at maraming mga Brits pa rin ang nag-uukol ng oras upang umupo at tangkilikin ang propriety at civility ng ito ang quaintest ng mga kaugalian sa kainan sa Ingles, hindi lamang sa pang-araw-araw na batayan. Ang isang kilalang lugar upang makahanap ng isang tunay na tsaa ng hapon ay ang Ritz sa London. Ang kanilang serbisyo sa tsaa ng hapon ay nasa sobrang mataas na kahilingan na ang mga pag-book sa pangkalahatan ay dapat gawin nang maaga nang buwan. Sa Yorkshire, may mga sikat na Bettys Tea Rooms na halos hindi nagbago mula noong araw na binuksan nila noong 1919.
Ano ang Mataas na Tsaa?
Ang mga pinagmulan ng tanghaling tsaa ng hapon ay malinaw na pinanatili ang mayaman noong ika-19 na siglo. Para sa mga manggagawa sa bagong industriyalisadong Britain, ang oras ng tsaa ay kailangang maghintay hanggang matapos ang trabaho. Sa oras na iyon, ang tsaa ay karaniwang pinaglingkuran ng mga mas kaibigang pinggan na higit na higit sa tsaa at cake. Ang mga manggagawa ay nangangailangan ng sustansya pagkatapos ng isang araw ng masigasig na paggawa, kaya ang pagkain pagkatapos ng trabaho ay mas madalas na mainit at punan at sinamahan ng isang palayok ng mabuti, malakas na tsaa upang mabuhay ang mga espiritu ng pag-flag.
Ngayon, ang hapunan sa gabi sa mga kabahayan na nagtatrabaho sa klase ay madalas ding tinatawag na "tsaa" ngunit habang nagbabago na rin ang mga pattern ng pagtatrabaho, maraming mga kabahayan ang tinutukoy ngayon sa hapunan sa hapunan bilang hapunan. Ang pagdaragdag ng salitang "mataas" sa pariralang "mataas na tsaa" ay pinaniniwalaan na magkakaiba sa pagitan ng tsaa ng hapon na ayon sa kaugalian ay nagsilbi sa mababa, komportable, upuan ng parlor o nakakarelaks sa hardin at pagkatapos ng trabaho na mataas na tsaa na pinaglilingkuran. sa mesa at nakaupo sa mga high back na upuan.
Mataas na tsaa sa Scotland
Sa Scotland, ang mataas na tsaa ay tumatagal sa karagdagang pagkita ng kaibhan. Ang isang mataas na tsaa sa Scottish ay hindi katulad ng isang tsaa ng hapon ngunit isasama ang ilang maiinit na pagkain, tulad ng isang keso sa toast o iba pang masasarap na goodies.
Iced o Hot, Ang Mga Itim na Uri ng Itim na Tsa ay Papindot sa Spot
