Alexandra Grablewski / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 2 oras 50 mins
- Prep: 90 mins
- Lutuin: 80 mins
- Nagbigay ng: 1 bundt cake (12 servings)
Ang madilim na asukal ng muscovado ay gagawa ng isang madilim, masarap na brown sugar pound cake, o gumamit ng anumang ilaw o madilim na kayumanggi asukal.
Alikabok ang cake na ito na may sifted na pulbos na asukal o tuktok na may isang vanilla glaze o caramel glaze.
Mga sangkap
- 2 tasa madilim na kayumanggi asukal
- 1 tasa ng asukal na asukal
- 1 tasa ng mantikilya (2 stick o 8 ounces)
- 6 malaking itlog
- 1 kutsara ng banilya
- 3 tasa ng harina ng cake
- 1/4 kutsarang asin
- 8 ounces sour cream (ilaw o regular)
- 1/2 kutsarang baking soda
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ang grasa at harina ng isang bundt cake pan o tube cake pan. Init ang oven hanggang 325 F.
Mga asukal sa cream at mantikilya hanggang sa magaan at malambot. Talunin ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo nang maayos pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Talunin sa banilya.
Mag-ayos magkasama ang cake ng cake at asin sa isang hiwalay na mangkok.
Sa isang pangatlo, mas maliit na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas at baking soda.
Paghaluin ang mga pinatuyong sangkap sa creamed na halo nang kaunti sa isang pagkakataon, ang mga alternatibong karagdagan kasama ang kulay-gatas at halo ng baking soda, na nagtatapos sa pinaghalong harina.
Isawsaw ang batter sa inihandang baking pan. Maghurno sa loob ng 1 oras at 20 minuto, o hanggang sa ang isang cake tester o kahoy na pick ay lumabas na malinis kapag ipinasok sa gitna ng cake.
Palamig sa pan o rack sa loob ng 10 minuto.
Bumalik sa isang paghahatid ng plate at cool na ganap.
Mag-drayber na may glaze o dust na may pulbos na asukal.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- brown sugar bundt cake
- cake
- timog
