Ang Netherlands ay marahil na kilala para sa keso nito, ngunit ang mantikilya nito ay dapat na pantay na sikat, at kung saan mayroong mabuting mantikilya, ang mahusay na pagluluto ay hindi maaaring malayo sa likuran. Narito ang ilan sa aming mga paboritong recipe para sa mga paggamot ng teatime ng Dutch.
-
Klasikong Dutch Apple Pie
Ang Spruce / Sara Winter
Iyon ang pinaka-klasikong mga delicacy, ang klasikong Dutch apple pie recipe ay nakakakuha ng isang maanghang na pag-angkat salamat sa mga spicey na pampalasa (oo, nahuhumaling kami sa aromatic spice na ito). Ngunit, kung mas gusto mo ang tradisyunal na paraan, gamitin lamang ang cinnamon.
-
Buong Roti ng Trigo
Larawan mula sa Hartk's Bakkerij
Ang tradisyonal na buong recipe ng tinapay na trigo ay nagmula sa Hartog's, isang artisanal bakery sa Amsterdam na dalubhasa sa buong tinapay na trigo. Ang halos katayuan ng tulad ng kulto ay nangangahulugan na ang mga tao ay minsan ay pumila sa paligid ng bloke sa pagbuhos ng ulan upang makuha ang kanilang sabik na pagbabawas sa isa sa mga mabuting nilikha.
-
Tradisyonal na Tinapay ng Sugar sa Frisian (Sukerbole)
LarawanPartner / Getty Mga imahe
Ang twist na ito sa tradisyonal na recipe ng sugar sa Frisian sûkerbôle ay gumagamit ng candied luya at sili chili, ngunit ang mga purists ay maaaring iwanan lamang ang mga sangkap na ito, na pinapalitan ang luya syrup na may regular na sugar syrup.
-
Bossche Bollen
wvanbragt / Mga Larawan ng Getty
Pag-isipan ang isang supersized profiterole, naka-engkanto sa makintab na madilim na tsokolate at nagsilbi para sa iyong malagkit na kamay na kasiyahan. Ang mga tradisyonal na tennis ball-sized na mga pastry na puno ng cream ay ginawa sa Den Bosch, kung saan kilala sila bilang sjekladebollen ("Bossche Bollen o chocolate ball") nang hindi bababa sa isang siglo.
-
Dutch Hazelnut Meringue Cream cake
Dorling Kindersley / Mga Larawan ng Getty
Makakakita ka ng isang bersyon ng natural na gluten-free cake na ito sa bawat tradisyonal na Dutch na bakery - dumating sila sa bilog, parisukat o hugis-parihaba na hugis. Sa pamamagitan ng mga layer ng hazelnut-kape cream (o mocha-flavored buttercream) na sandwiched sa pagitan ng malutong-chewy discs ng hazelnut meringue, ito ay isang minamahal na tradisyon sa isang kadahilanan.
-
Dutch Chocolate Bread Sa Almond Paste
Ang Spruce
Ang masarap na tinapay na tsokolate na Dutch na may i-paste at mga pasas, mga kurant at mga brandy na palda na may tradisyon, ngunit ang pagdaragdag ng mga madilim na tsokolate na chips na itinaas at palalimin ang mga lasa, para sa isang na-update na paggamot sa almusal.
-
Banketstaaf (Dutch Flaky Pastry Log Sa Almond Paste)
LarawanPartner / Getty Mga imahe
Gamit ang flaky puff pastry shell at squidgy center ng almond paste, ang aming gawang bahay na bersyon ng klasikong Dutch banketstaaf ay isang masarap na karagdagan sa iyong talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay o Pasko.
