Ang Spruce
- Kabuuan: 39 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 24 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 306 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 38g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 306 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 6g | 32% |
| Cholesterol 100mg | 33% |
| Sodium 1104mg | 48% |
| Kabuuang Karbohidrat 38g | 14% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 176mg | 14% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Cornbread ay isang staple sa Timog, at ito ay talagang mahalaga sa mga pinggan ng bean, mga black-eyed peas, gulay, masigasig na mga stew at, siyempre, mga istilo ng istilo ng bansa. Ang mga hoe cake, corn pone, kutsara ng tinapay, hush puppies, corn sticks, muffins at corn dodger ay ilan sa maraming mga paraan na nasisiyahan ng mga taga-Southerners ang kanilang mga cornbread sa mga nakaraang taon.
Bihirang naglalaman ng asukal sa estilo ng Southern, kahit na ang ilang mga rehiyon at maraming tao ang nais na matamis ang kanilang mga cornbread ng kaunti. Upang magdagdag ng asukal o hindi maaaring maging isang mainit na paksa, at madalas na ang paksa ng talakayan at debate sa mga forum at sa mga chat. At kung mayroon kang mga taga-Northerners at Southerners na lutuin, baka kailangan mong maghanap ng kompromiso. O gumawa ng dalawang pan! Ang cornbread na ito ay ginawa gamit ang 3 itlog, ginagawa itong medyo mas mayaman kaysa sa karamihan, at napaka-masarap. Ang opsyonal na asukal ay maaaring tinanggal o mapalitan ng honey o cane syrup.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 1 kutsara pagpapadulas ng gulay (para sa kawali)
- 2 tasa dilaw na cornmeal
- 1 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 2 kutsarang asin
- 2 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang baking soda
- Opsyonal: 2 kutsara ng asukal
- 3 itlog (binugbog)
- 2 tasa ng gatas
- 1/4 tasa ng mantikilya (natunaw)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang hurno hanggang 425 F.
Ilagay ang langis o paikliin sa isang 10-pulgada na iron skillet at ilagay sa oven upang magpainit habang ginagawa ang batter.
Ang Spruce
Sa isang halo ng mangkok, pagsamahin ang cornmeal, harina, asin, baking powder, baking soda, at asukal, kung gumagamit.
Ang Spruce
Sa isa pang mangkok, palisahin ang mga itlog, gatas at mantikilya.
Ang Spruce
Pagsamahin ang mga tuyong sangkap at pukawin hanggang ang lahat ng mga sangkap ay moistened. Ang batter ay magiging katulad ng isang makapal na batter ng pancake.
Ang Spruce
Maingat na, na may mabibigat na oven mitts, i-angat ang kasanayan at i-coat ang ilalim at panig na may langis.
Ang Spruce
Ibuhos ang batter ng cornbread sa kawali at ibalik ito sa oven.
Ang Spruce
Maghurno ng mga 20 hanggang 25 minuto, hanggang browned. Ang isang toothpick na nakapasok sa gitna ay dapat lumabas na malinis.
Ang Spruce
Paglilingkod at tangkilikin.
Mga tip
- Ang pulbos na pulbos ay nagsisimula nang kumilos nang mabilis, kaya handa na ang kawali at ihanda ang oven bago mo pagsamahin ang basa at tuyo na sangkap. Sa sandaling pinagsama ang batter, ibuhos ito sa kawali at dalhin ito sa oven.Ang parehong resipe ay maaaring magamit upang makagawa ng mga muffins ng cornbread.Ang mainit na iron skillet ay gumagawa para sa isang crispy bottom at side crust; ang isang greased 8-inch o 9-inch baking pan ay maaaring mapalitan.
Mga Uri ng Recipe
- Dice 3 o 4 na piraso ng bacon at lutuin ito sa kawali. Gumamit ng 1 kutsara ng bacon grasa sa halip na langis o paikliin at palitan ang ilan sa mantikilya ng pahinga. Idagdag ang lutong diced bacon sa batter, kung ninanais.Idagdag ang 1 tasa ng mahusay na pinatuyong lutong kernel ng mais sa batter.Ang asin ay maaaring mabawasan sa 1 kutsarita.Brown tungkol sa 1/2 pounds ng crumbled sausage sa kawali. Idagdag ang batter ng cornbread at maghurno. Sa sandaling lumabas ang ovenbread ng oven, magpatakbo ng isang kutsilyo sa paligid ng gilid upang paluwagin at ibalik ito sa isang plato. Magdagdag ng 1 hanggang 2 tasa ng cheese-style na keso at berdeng sili na sili para sa lasa ng Tex-Mex.
Mga Tag ng Recipe:
- Mabilis na tinapay
- southern cornbread
- side dish
- timog
