Ang Spruce / Molly Watson
- Kabuuan: 100 mins
- Prep: 10 mins
- Cook: 90 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 558 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 82g | Carbs |
| 27g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 558 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 20% |
| Sabado Fat 2g | 12% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 311mg | 14% |
| Kabuuang Karbohidrat 82g | 30% |
| Diet Fiber 22g | 80% |
| Protein 27g | |
| Kaltsyum 259mg | 20% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga sariwang cranberry beans (o iba pang mga sariwang shelling beans) ay napakagandang niluto nang dahan-dahan sa kaunting likido na may durog na sibuyas na sibuyas at mga dahon ng sage. Ang mga ito ay masarap na mainit, mainit-init o kahit na sa temperatura ng kuwarto. Ang mga maiwan ay maaaring lutuin ng kanin at ihain gamit ang isang kusang berde na salad o ibubuhos ng kaunting tinadtad na pulang sibuyas at de-latang tuna.
Mga sangkap
- 1 libong sariwang cranberry beans sa kanilang mga pods
- 4 na cloves na bawang
- 1/4 tasa ng sobrang birhen na langis ng oliba (kasama ang higit pa para sa paghahatid kung gusto mo)
- 4 malalaking dahon sariwang sambong
- 1/2 kutsarang pinong asin sa dagat
- 1/4 kutsarang sariwang lupa itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pinta ang mga beans ng cranberry. Peel at durugin ang mga clove ng bawang.
Pag-init ng isang medium pot o malaking saute pan sa ibabaw ng medium-high heat. Magdagdag ng 1/4 tasa ng langis ng oliba, beans ng cranberry, bawang, dahon ng sambong, asin at paminta sa palayok kasama ang 1/2 tasa ng tubig. Dalhin sa isang kumulo, takpan, bawasan ang init sa mababa at lutuin - pagpapakilos tuwing 10 hanggang 15 minuto o higit pa at pagdaragdag ng karagdagang tubig, 2 o 3 kutsara sa isang oras kung ang palayok ay tila tuyo-hanggang ang mga beans ay malambot at mga lasa ay ganap na pinaghalo. 90 minuto.
Ihain ang mga beans na mainit-init o sa temperatura ng silid, pinintasan ng prutas na labis na birhen na langis ng oliba.
Mga Tag ng Recipe:
- cranberry
- side dish
- amerikano
- pagkahulog
