Mga Larawan ng Kai Yang Chin / EyeEm / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 2 tasa (12 bahagi)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 204 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 tasa (12 na bahagi) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 204 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 16% |
| Sabadong Fat 1g | 5% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 62mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Napuno ng protina, mahusay na taba, bitamina E, at maraming mineral, mga almendras ay isang tunay na pagkain ng kuryente. Nakakapangit-malusog at malusog, ang mga mani ay isang mahusay na portable meryenda. Kumuha kami ng isang simpleng kulay ng nuwes sa susunod na antas, patong ito sa asukal at paggawa ng malutong na mga kendi na may candy, na may tamang dami ng matamis at kagat.
Masarap sa kanilang sarili, ang mga matamis na mani na ito ay maaaring maging bahagi ng iba pang mga recipe tulad ng tsokolate na natakpan ng mga almond, na bilang mga pagpuno para sa mga truffles o fudge. Gumawa ng mga homemade candy bar sa kanila; nangungunang mga cake, cupcakes, tarts, o pie; o gamitin ang mga ito bilang mga toppings para sa mga parfa ng yogurt o mga bar ng ice cream.
Gumamit ng mga extract tulad ng citrus zest, rose water, o orange blossom water upang makagawa ng kakaibang pagkakaiba-iba. Eksperimento sa mga lasa tulad ng niyog o banilya, gumamit ng rum o Bourbon para sa isang sipa, o iwisik ang mga gilaw na mga almendras na may asin o sili.
Sa ilalim ng linya, magkaroon ng isang garapon ng mga kamangha-manghang paggamot na ito sa kamay at gamitin ang mga ito kahit saan mo ito nararapat. Hindi mo ito ikinalulungkot!
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng tubig
- 7 ounces (1 tasa) asukal (butil)
- 2 tasa buong almond (mas mabuti raw)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maglagay ng silicone mat sa tuktok ng cookie sheet o baking pan, o linya ito gamit ang tin foil at spray ito ng nonstick cooking spray. Itabi ang baking sheet.
Sa isang medium nonstick saucepan, pagsamahin ang tubig at asukal at ilagay ang kawali sa medium-high heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal, pagkatapos ay dalhin ang halo sa isang pigsa.
Kapag kumukulo ang asukal sa asukal, idagdag ang mga almendras at bawasan ang init sa daluyan. Gumalaw nang madalas hanggang ang asukal ay crystallize sa paligid ng mga almendras - dapat itong tumagal ng halos 5 hanggang 8 minuto.
Kapag ang asukal ay nag-crystallize, marahil ito ay magiging mahirap na pukawin, ngunit patuloy na pagpapakilos sa iyong makakaya. Sa kalaunan, ang asukal ay magsisimulang muling matunaw, at ito ay karamelo, na nagiging isang malalim na ginintuang kayumanggi. Sa yugtong ito, ang likido na karamelo ay isusuot ng mga almendras.
Kapag ang asukal ay caramelized at ganap na likido, ibuhos ang halo ng almendras sa inihanda na baking sheet. Gumamit ng tinidor upang paghiwalayin ang mga mani habang ang asukal ay likido pa rin.
Hayaan ang mga almond na nakatakda sa temperatura ng silid hanggang sa sila ay cool at mahirap. Kapag ang mga almond ay nakatakda, masira ang mga ito at maglingkod!
Masaya!
Mga Ideya sa Pag-iimbak at Paggamit
- Ang mga masarap na candied na almond ay maaaring maiimbak sa isang lalagyan ng airtight hanggang sa isang linggo, ngunit pagkatapos ng ilang araw, maaari silang magsimulang makakuha ng malagkit. Ang mas maaga mong ubusin ang mga ito ng mas mahusay. Kung ginagamit ang mga ito sa palamuti ng pastry, idagdag ang mga ito sa huling minuto, dahil ang kahalumigmigan mula sa pagyelo o iba pang mga elemento ay maaaring maging sanhi ng mga mani upang makakuha ng malagkit at ang karamelo na patong sa liquefy.Use glazed almonds in masarap pinggan upang magdagdag ng isang matamis na langutngot at kasiya-siyang lasa ng nutty sa mga salad, cheesy risottos, o mga creamy na paghahanda ng manok.Sige ang makintab na mga almendras bilang bahagi ng isang keso at charcuterie plate. Gumawa ng mga sandwich ng tsaa na naghahalo ng 1 tasa ng mascarpone na may 1/2 tasa ng tinadtad na glazed almonds, at 1 o 2 kutsara ng pulot. Ikalat ang ilan sa pinaghalong tinapay sa puting sandwich at tuktok na may isa pang hiwa ng tinapay. Gupitin ang crust at gupitin ang maliit na square sandwich.
Mga Tag ng Recipe:
- Kendi
- dessert
- amerikano
- pasko
