Nichola Sarah / Getty Mga Larawan
Ayon sa mitolohiya ng Greek, ang gwapo ng mortal na si Crocos ay umibig sa magandang nymph na Smilax. Ngunit sa kasamaang palad, ang kanyang mga pabor ay nabuo muli ng Smilax, at siya ay naging isang magandang lilang bulaklak na crocus.
Ang salitang saffron ay nagmula sa salitang Arab zafaran, nangangahulugang dilaw, at binanggit ito hanggang sa 1500 bc sa maraming klasikal na mga akda, pati na rin sa Bibliya. Ang mga karagdagang deribasyon ay nagmula sa Lama na safran ng Pransya , safranum ng Medieval Latin, at safroun ng Gitnang Ingles.
Saffron Production
Si Saffron ay naani mula sa pagbagsak ng halaman ng halaman na si Crocus sativus, isang miyembro ng pamilyang Iris. Ito ay katutubong sa Asya Minor, kung saan ito ay nilinang nang libu-libong taon na gagamitin sa mga gamot, pabango, tina, at bilang isang kamangha-manghang lasa para sa mga pagkain at inumin. Bagaman ang karamihan ng saffron sa mundo ay ginawa sa Iran, ang Espanya ang pinakamalaking tagaluwas ng mundo ng safron.
Ang Spruce / Lindsay Kreighbaum.
Mga Pakinabang sa Saffron
Ang mga pulang pula na ginto ay lubos na pinapahalagahan ng mga pharaoh at mga hari bilang isang aphrodisiac, ngunit ang malalaking halaga ay nakagawa ng nakamamatay na mga epekto ng narkotiko.
Ang Saffron ay ginamit na nakapagpapagaling upang mabawasan ang mga fevers, cramp at pinalaki na mga livers, at upang mahinahon ang mga nerbiyos. Ginamit din ito sa labas para sa mga pasa, rheumatism, at neuralgia. (Babala! Huwag gumamit ng nakapagpapagaling nang hindi kumukunsulta sa iyong manggagamot.)
