kajakiki
- Kabuuan: 24 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 24 oras
- Nagbigay ng: 4 na bahagi (4 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 713 | Kaloriya |
| 51g | Taba |
| 54g | Carbs |
| 14g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 na bahagi (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 713 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 51g | 65% |
| Sabado Fat 30g | 152% |
| Cholesterol 367mg | 122% |
| Sodium 146mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 54g | 20% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 14g | |
| Kaltsyum 189mg | 15% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang blueberry ice cream na ito ay mayaman, creamy, at masarap. Ihatid ang ice cream na ito sa isang pagtitipon sa tag-araw o espesyal na okasyon.
Ito ay magiging kahanga-hangang may lemon pound cake o sa isang sariwang blueberry sauce o halo-halong sariwang berry topping.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng mga blueberry (binilisan at kinuha)
- 3/4 tasa ng asukal na butil (nahahati)
- Juice ng 1 lemon (mga 3 kutsara)
- 2 tasa mabigat na cream
- 1 tasa ng buong gatas
- 6 malaking itlog yolks
- 1 kutsarang banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang kasirola, ang mga blueberry ng init na may 1/4 tasa ng asukal, pagpapakilos, hanggang ang mga blueberries pop at ang halo ay nagluluto nang kaunti, mga 8 hanggang 10 minuto. Magtabi upang palamig nang lubusan pagkatapos palamig sa ginaw.
Sa isang malaking kasirola, pagsamahin ang natitirang asukal, lemon juice, cream, at gatas.
Ilagay ang medium-low heat at lutuin, pagpapakilos palagi, hanggang sa mainit at nagsisimula lamang itong kumulo. Huwag hayaang pakuluan ang pinaghalong.
Sa isang mangkok, magkasama magkasama ang mga yolks ng itlog; palo tungkol sa kalahati ng mainit na halo sa mga itlog ng itlog.
Ibuhos muli ang pinaghalong itlog ng itlog sa mainit na pinaghalong sa kasirola at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa ang pinaghalong coats sa likod ng isang kutsara. Ang isang kahoy na kutsara ay magiging hitsura na pinahiran at kapag pinatakbo mo ang iyong daliri sa patong, hindi ito tumatakbo sa track na ginawa ng iyong daliri.
Pilitin ang halo sa isang mangkok; ginaw na mabuti sa ref o sa isang ice bath.
Tiklupin sa malamig na blueberry na pinaghalong.
I-freeze ang pagsunod sa mga tagubilin sa tagagawa ng ice cream.
Mga Tag ng Recipe:
- blueberry
- blueberry ice cream
- dessert
- timog
