Ang Spruce Eats / Nita West
- Kabuuan: 9 oras 10 minuto
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 9 oras
- Nagbigay ng: 8 hanggang 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 531 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 48g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 hanggang 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 531 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 34% |
| Sabado Fat 10g | 49% |
| Cholesterol 172mg | 57% |
| Sodium 647mg | 28% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 48g | |
| Kaltsyum 68mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling mabagal na kusinilya na hinila ng baboy ay ginawa gamit ang apat na sangkap lamang. Ang isang baboy sa balikat ng baboy (o puwit sa Boston) ay mabagal na luto sa pagiging perpekto sa mga sibuyas. Ang baboy ay ginutay-gutay at pagkatapos ay natapos ito sa komersyal o lutong bahay na sarsa ng barbecue. Ito ay mahusay na pamasahe sa partido. Panatilihin lamang ang shredded na baboy na mainit sa mabagal na kusinilya para sa paghahatid, at hayaan ang iyong mga kaibigan at pamilya na magtipon ng kanilang sariling sandwich.
Lumabas ang malambot, makatas na baboy at ibalik ito sa mabagal na kusinilya para sa paghahatid. Maghanda ng mga split buns para sa mga panauhin, kasama ang coleslaw, mga hiwa ng atsara ng atsara, at inihurnong beans.
Mga sangkap
- 2 daluyan ng sibuyas (manipis na hiniwa)
- 1 (4-pounds) baboy na baboy
- 1 1/2 tasa ng tubig
- 1 (16-onsa) na sarsa ng barbecue (o 2 tasa na homemade sauce)
- 1 tasa ng sibuyas (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Nita West
Ilagay ang kalahati ng manipis na hiwa ng sibuyas sa ilalim ng mabagal na kusinilya.
Ang Spruce Eats / Nita West
Magdagdag ng baboy at tubig, kasama ang natitirang hiwa ng sibuyas.
Ang Spruce Eats / Nita West
Takpan at lutuin ang baboy nang mababa para sa 7 hanggang 9 na oras o 4 hanggang 5 na oras sa mataas na setting ng init.
Ang Spruce Eats / Nita West
Alisan ng tubig ang likido mula sa mabagal na kusinilya.
Pagkatapos ay shred o chop ang karne nang walang kapararakan, at itapon ang labis na taba.
Ang Spruce Eats / Nita West
Ibalik ang baboy sa mabagal na kusinilya. Magdagdag ng sarsa ng barbecue at tinadtad na sibuyas.
Ang Spruce Eats / Nita West
Takpan at lutuin nang mababa nang 2 hanggang 4 na oras ang mas mahaba. Gumalaw paminsan-minsan.
Ang Spruce Eats / Nita West
Maglingkod na may mainit na split buns at coleslaw.
Ang Spruce Eats / Nita West
Mga tip
- Ang baboy na baboy ay ayon sa kaugalian ay nagsilbi kasama ang coleslaw bilang isang nangunguna o sa gilid, kasama ang mga atsara ng dill, dagdag na sarsa ng barbecue, at inihurnong beans.Magdagdag ng isang salad ng patatas para sa isang malaking pagkain o tradisyon na laktawan at maglingkod sa mga sandwich na may French fries o mga inihaw na patatas.
Mga Tag ng Recipe:
- baboy
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
