Ang Spruce / Robin Grose
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Freez: 6 oras
- Nagagamit: 8 Mexican Paletas (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 55 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 13g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 Mexican Paletas (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 55 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 7mg | 2% |
| Sodium 19mg | 1% |
| Kabuuang Karbohidrat 13g | 5% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 7mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Mexico ay maaaring hindi naging lugar ng kapanganakan ng ice pop (ang kasaysayan kung saan medyo malabo), ngunit ang bansang iyon ay tiyak na sineseryoso ang paggawa ng mga frozen na kayamanan na ito. Ang nakakatawang bagay ay, gayunpaman, na sa Mexico, ang "artisan" paletas ay hindi isang bagong bagay na gourmet item, ngunit sa halip isang pang-araw-araw na pangyayari. Kahit na ang mga maliliit na bayan ay may paleteria , ang mahiwagang lugar na kung saan ang mga frozen na paggamot ay ginawa sa isang napakaraming mga lasa at ibinebenta sa mga customer na dapat maglaan ng oras upang magpasya kung aling iba't-ibang makakain sa okasyong ito.
Sa kabutihang palad, ang mga paletas ay napakadaling gawin, kaya kapag ang iyong panahon ay nag-iinit, lumabas ang mga popsicle molds at paghaluin ang iyong batch. Magsimula sa aming pangunahing bersyon, pagkatapos mag-branch out kasama ang mga pagkakaiba-iba na nakalista sa ibaba ng recipe.
Mga sangkap
- 3 tasa na hinog na sariwang prutas (strawberry, pinya, mangga, pakwan, cantaloupe, atbp; halos tinadtad)
- 1/2 tasa na pinong asukal
- 1/3 tasa ng tubig
- 3 kutsara ng sariwang-kinatas na katas ng kalamansi ng Mexico
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang kalahati ng prutas, asukal, tubig, at katas ng dayap sa isang blender at timpla hanggang sa makinis.
Dice ang iba pang kalahati ng prutas. Spoon diced fruit sa ice pop molds, pagkatapos ay idagdag ang pinaghalong pinaghalong, iniwan ang halos kalahating pulgada (humigit-kumulang 1 sentimetro) ng headspace para sa pagpapalawak.
Ilagay ang mga hulma sa freezer at payagan ang hindi bababa sa 6 na oras para sa iyong mga paggamot na ganap na ganap. Kung ang iyong mga hulma ay walang built-in na mga popsicle sticks (o gumagamit ka ng mga tasa ng papel o ilang iba pang pagtanggap bilang mga hulma), kunin ang iyong mga pop mula sa freezer pagkatapos ng halos isang oras at ipasok ang mga kahoy na stick sa slushy mix; bumalik sa freezer.
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
- Baguhin ang pangunahing sangkap. Bukod sa mga prutas na nakalista sa itaas, bakit hindi ang mga popsicle na ginawa gamit ang kiwi, banana, raspberry, blueberries, o bayabas? O kalimutan ang tradisyonal na mga pop ng prutas at gawin itong mga tamarind paste, o pecans, o arroz con leche (bigas na puding). Timpla — o hindi. Ang pangunahing recipe ay pinaghalo mo ang kalahati ng prutas at iniwan ang labi sa mga chunks - ngunit maaari mo ring timpla ang lahat, o iwanan mo ito ng lahat. Ito ay talagang nasa iyo! Bawasan ang likido. Bakit dumidikit lamang sa tubig kapag maaari mong subukan ang prutas at / o katas ng veggie, tsaa, o gatas — alinman sa baka, almond, o niyog? Piliin ang iyong pampatamis. Sa halip na pino na puting asukal, gumamit ng brown sugar, piloncillo, stevia, agave nectar, o artipisyal na pampatamis. O kaya ay ang pag-sweet sa kabuuan at hayaang kumanta ang mga natural na lasa ng pangunahing sangkap. Magdagdag ng isang bagay na "mainit." Ang mga Mexico ay madalas na magdagdag ng pulbos na sili (tulad ng chile piquín) upang i-cut ang sariwang prutas at sa kanilang mga paletas ng prutas. Ang mangga na may chile at tamarind na may chile ay mga espesyal na paborito. O magluto ng isang maanghang na syrup sa pamamagitan ng malumanay na kumukulo ng isang maliit na tubig na may isang sariwang jalapeño o serrano na chile, pinipilit ang paminta, pagkatapos ay pagdaragdag ng asukal at pag-init (pagpapakilos habang panandalian) hanggang sa matunaw ang asukal. Timpla ito sa iyong paleta mix at mayroon kang sarili na isang mainit na ice pop! Magdagdag ng isang bagay na "cool." Ang mga sariwang dahon ng mint ay isang mata na bukas na karagdagan sa maraming mga prutas, at doble kaya kapag ang buong ulam ay nagyelo. Kung hindi mo nais ang mga dahon sa iyong mga paletas, gumamit ng isang simpleng mint syrup. O subukan ang isang maliit na halaga ng spearmint o peppermint essence ay magkakaroon ng katulad na epekto; huwag ka lang sumakay sa dami, dahil ang katas ng mint ay napakalakas at madaling mapanghawakan ang lasa ng prutas.
Mga Tag ng Recipe:
- popsicles
- dessert
- mexican
- july 4th
