gaffera / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbunga: Mga 1 tasa (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 233 | Kaloriya |
| 20g | Taba |
| 13g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 1 tasa (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 233 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 20g | 26% |
| Sabado Fat 4g | 19% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodium 101mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 13g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 16% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 131mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Chimichurri ay isang masarap na garlicky herbs sauce na hinahain ng mga inihaw na karne, lalo na sa Argentina. Ang Chimichurri ay ginawa gamit ang tinadtad na bawang, pinong tinadtad na perehil, asin, suka (kung minsan) at maraming langis ng oliba. Ito ay mahusay sa karne, isda, at mga gulay pareho.
Ang sarsa ng Chimichurri ay maaari ring mai-convert sa isang creamy dip para sa mga gulay, chips, o crackers, na may kaunting mayonesa at kulay-gatas. Ang pagdaragdag ng ilang mga creamy avocado ay nagbibigay sa mas mahusay na lasa. Ang dip na ito ay gumagawa ng isang mahusay na pagkalat ng sandwich.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng perehil Italyano (sariwa at matatag na naka-pack)
- 2 kutsarang cilantro (tinadtad)
- Opsyonal: 1/4 tasa oregano dahon
- 4-5 sibuyas na bawang
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsara ng juice ng dayap
- 1/3 tasa mayonesa
- 1/3 tasa ng kulay-gatas
- 1 malaking abukado
- dash salt (sa panlasa)
- dash red pepper flakes (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pinong mince ang bawang. Pinong tumaga ang perehil at cilantro, at oregano kung gumagamit).
Gumalaw ng bawang at herbs na magkasama sa isang maliit na mangkok. Idagdag ang langis ng oliba at dayap at ihalo nang maayos. Season na may asin sa panlasa.
Peel at i-slice ang abukado at ilagay sa isang blender o processor ng pagkain. Idagdag ang mayonesa at kulay-gatas at proseso hanggang halo-halong mabuti. Magdagdag ng halo ng perehil / bawang at pulso nang napakadali, hanggang sa magkaroon ka ng isang makinis, pinaghalong halo. Tikman para sa panimpla at panahon na may asin at paminta sa panlasa. Magdagdag ng higit pang katas ng dayap kung kinakailangan.
Mag-imbak sa ref hanggang handa na maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- isawsaw
- pampagana
- timog amerikano
- partido
