Tungkol sa BBQ Inc.
Una sa lahat, ang Barbecue ay isang ulam ng pagkain na binubuo ng isang buong (o mabuting bahagi) ng isang hayop na mabagal na niluto sa isang nag-aalab na apoy sa loob ng mahabang panahon. Ang isang barbecue ay din ng isang kaganapan o pagtitipon kung saan ang mga tao ay nagtitipon upang magdiwang at kumain ng Barbecue (unang kahulugan).
Ito ang mga kahulugan na makikita mo sa halos anumang diksyunaryo. Gayunpaman, ngayon ang barbecue ay isang proseso ng paghahanda ng pagkain na nangangailangan ng usok, mababang temperatura at mahabang panahon. Ang mga karne na karaniwang pinili para sa barbecue ay may kasamang, ngunit hindi limitado sa balikat ng baboy, brisket, buto-buto, litson ng mutton, buong hogs, at iba pang mga inihaw na karne ng baka at baboy. Ang Barbecue ay din ang kaganapan o pagkain kung saan ihahain ang pagkaing ito.
Siyempre, naririnig mo ang mga tao na sumangguni sa mga ihaw na barbecue kapag nangangahulugan sila ng mga grills ng gas. Naririnig mo ang mga tao na nagsasabing maglilingkod sila sa mga hamburger at mainit na aso sa kanilang barbecue. Ang katotohanan ay at ang tanging kahulugan na mahalaga, sa palagay ko, ay ang barbecue ay isang pagtitipon, isang pagkain, isang pagbabahagi ng oras, pagkain at pagsasama. Pinagsasama ng Barbecue ang mga tao at pinasaya sila. Ang Barbecue ay tungkol sa magagandang oras, mga kaibigan at kung minsan, ito ay tungkol sa pagkain.
Kilala rin bilang: Cookout
Mga Alternatibong Pagsulat: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q
