Ang Spruce
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Oras ng Chill: 60 mins
- Nagbunga: 10-12 empanadas (10-12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 190 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 10-12 empanadas (10-12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 190 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 21% |
| Sabado Fat 6g | 30% |
| Cholesterol 43mg | 14% |
| Sodium 422mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 24mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kung nais mong malaman kung paano gumawa ng kuwarta ng empanada, pagkatapos ay dumating ka sa tamang lugar. Ang resipe na ito ay gumagawa ng isang medyo matamis na pastry na ganap na pinaghahambing sa masarap na pagpuno. Ang masa ng Empanada ay hindi gaanong flaky kaysa sa pie crust (bagaman maaari mong kapalit ang frozen na pie crust dough sa isang kurot). Ito ay may isang mas malambot na texture na sumasawsaw sa pagpuno nang hindi nagiging soggy.
Ang kuwarta na ito ay maaaring magamit para sa lutong o pritong empanadas, na kapwa mahusay na handheld pinggan. Ang terminong empanada ay halos isinasalin sa "balot ng tinapay, " isang angkop na pangalan habang ginagawa nila sa pamamagitan ng pag-wrap ng kuwarta sa paligid ng isang pagpuno. Kung pupurahin mo ang mga empanadas, iwaksi ang pula ng itlog at igulong ang kuwarta sa bahagyang mas payat (mas mababa sa 1/4-pulgada ang kapal).
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Ang Empanadas ay nagmula sa hilagang-kanluran ng Espanya, ngunit maraming mga bansa sa Latin America ang may sariling mga recipe. Ang Empanadas ay maaaring magkaroon ng maraming iba't ibang mga uri ng pagpuno kabilang ang karne ng baka, manok, beans, keso, at oo, kahit na ang pizza. Ang ilang mga restawran ay nagsimulang gumawa ng mga magagandang empanadas sa pamamagitan ng pagpuno sa mga ito ng pie fruiting o tsokolate. Kapag nagawa mo ang kuwarta na ito, maaari kang pumili upang pumunta bilang tradisyonal o malikhaing may pagpuno ayon sa gusto mo. Tiyaking ang iyong mga empanadas ay hindi tumagas sa oven!
Mga sangkap
- 4 tasa ng harina
- 1 1/2 kutsarang asin (o tikman)
- 3 kutsara ng asukal
- 2 kutsarang mantikilya (pinalamig)
- 3/4 tasa ng pinalamig na mantika o pagpapagaan ng gulay
- 3/4 hanggang 1 tasa ng tubig
- 2 yolks ng itlog
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Igisa ang harina sa isang mangkok. Gumalaw sa 1 kutsarang asin at asukal.
Ang Spruce
Timpla ang mantikilya at pagdidikit (o mantika) sa pinaghalong harina na may isang pamutol ng pastry, o may dalawang kutsilyo, hanggang sa maayos na pinaghalong.
Ang Spruce
Whisk the egg yolks na may 3/4 tasa ng tubig. Gumalaw sa 1/2 tasa ng pinaghalong tubig-itlog, nang kaunti sa isang pagkakataon, hanggang sa ang masa ay magsimulang magsama nang maayos.
Ang Spruce
Panatilihin ang pagmamasa ng masa, pagdaragdag ng higit sa pinaghalong tubig-itlog kung kinakailangan (maaaring kailangan mo ng ilang mga kutsara ng labis na tubig), hanggang sa makinis ang kuwarta. Ang kuwarta ay tila medyo malambot hanggang sa lubusan itong pinalamig. Tikman para sa asin at magdagdag ng higit kung kinakailangan.
Ang Spruce
Takpan ang kuwarta gamit ang plastic wrap at palamigin ng halos isang oras. Kapag handa nang gamitin, ang kuwarta ay dapat na malambot at makinis, hindi nababanat. Kung magtusok ka ng isang butas sa kuwarta gamit ang iyong daliri, dapat na manatili ang indisyon.
Ang Spruce
Lumiko ang kuwarta sa isang floured na ibabaw at igulong sa ninanais na kapal bago i-cut.
Ang Spruce
Gamitin sa iyong nais na recipe at mag-enjoy!
Tip
- Ang kuwarta ay maaari ring mapanatili sa refrigerator hanggang sa dalawang araw, kung magpasya kang nais mong gawin ito nang maaga.
Mga Tag ng Recipe:
- kuwarta
- empanada kuwarta
- meryenda
- latin
