Kapag nagpatakbo ako ng isang Malaysian restaurant sa London, ang mga diner ay madalas na humihingi ng iba't ibang mga pinggan na bumubuo ng isang kumpletong pagkain sa Malaysia. Ito ay isa sa maraming mga kumbinasyon para sa isang matagumpay na party ng hapunan. Pinili ko ang partikular na menu na ito dahil ang karamihan sa mga pinggan na ito ay maaaring ihanda nang paraan bago, kailangan lamang na magpainit kapag oras na upang kumain.
Ang lahat ng mga pinggan na inirerekomenda dito ay may iba't ibang mga katangian sa kanila sa mga tuntunin ng panlasa at pagtatanghal. Ang mga tao ay madalas na naghahanap ng iba't ibang mga iba't ibang karne at gulay, at pagkatapos ng maraming mabibigat na kurso, mas gusto ko ang pagtatapos ng isang ilaw, nakakapreskong bunga kaysa sa isa pang mabigat na dessert.
-
Sopas - sopas ng Malaysian ABC
Ang Spruce
Ihatid ang sopas na ito na mainit na mainit - masarap ang lasa nito. Kung ang iyong mga bisita ay nagugutom, ang mga patatas at karot sa unang kurso na ito ay makakatulong na mapigilan ang gutom. Ang sopas ng ABC ay mahusay para sa pag-clear ng palad at ang banayad na amoy ng peppercorn ay isang masayang presage ng darating na pagkain.
-
Starter - Satay ng Manok
Chicken Satay. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com
Ang mga Chicken Satays ay isang masarap at tanyag na pagkain ng daliri. Tandaan na maglingkod sa kanila kasama ang Satay Sauce - magkasama silang tulad ng cookies at cream.
-
Itusok - Satay Sauce
Satay Sauce. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com
Maaari kang gumawa ng isang malaking bahagi ng Satay Sauce araw o kahit na linggo bago ang iyong pagdiriwang. Iimbak lang ito sa freezer sa isang microwaveable container. Kailanman kailangan mo ng ilang, microwave ang kinakailangang bahagi hanggang sa ito ay mainit na mainit. Ilipat ang sarsa sa isang mangkok na naghahain at ihain ito sa mga Sabado ng Manok .
-
Pangunahing Kurso - Sambal na Isda
Sambal Isda. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com
Ang Sambal Isda ay madaling gawin at ang maanghang at matamis na sarsa ay bababa nang maayos sa karamihan sa mga panauhin. Kung mayroon kang mga anak o panauhin na hindi mahawakan ang maanghang na pagkain, maghatid ng isang bahagi ng isda nang walang Sambal Sauce .
-
Prutas - Pomelo
Pomelo - kainin mo ito sapagkat nasa temperatura ng kuwarto o pinalamig. © Dennis KH Sim, lisensyado sa About.com
Matapos ang isang pagkain na binubuo ng maraming mga kurso, ang mga Malaysian ay may posibilidad na matapos ang mga prutas. Ang mga pomelos ay nakakapreskong at higit sa lahat, kilala na mabuti para sa kalusugan!
