Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbibigay ng: 2 hanggang 4 na Mga Pangangalaga
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 276 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Paglilingkod: 2 hanggang 4 Mga Pangangalaga | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 276 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabadong Fat 1g | 6% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Sodium 438mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 106mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Maraming mga Italyanong restawran ang naglilingkod sa linguine all vongole na may mga sariwang mga clam sa shell. Maaari mong kopyahin ang briny-matamis na lasa ng ulam na ito sa bahay na may maginhawa at madaling magagamit na mga de-kendi na clam. Ang mga de-latang mga clam ay matatagpuan sa karamihan sa mga pangunahing grocery store at isang kapaki-pakinabang na staple ng pantry na nasa kamay.
Ang recipe para sa puting clam sauce ay magkasama nang mas mababa sa 30 minuto. Ihatid ito ng mainit na pasta at sariwang gadgad na keso ng Parmesan, isang natalsik na berdeng salad, at tinapay na malutong na sopas. Ang isa pang masarap na opsyon ay upang maikalat ito sa isang pizza crust na may ilang mozzarella at parmesan cheese at maghurno para sa isang mainit at masarap na puting clam pizza.
Mga sangkap
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1/2 tasa ng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 malaking sibuyas na bawang (tinadtad)
- Ang 1 (10-onsa) ay maaaring tinadtad na mga clam (likido na likido)
- 1/2 kutsarang asin
- Dash pepper
- 2 kutsara ng sariwang perehil (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang langis sa medium heat sa isang malaking mabibigat na kasanayan. Idagdag ang tinadtad na sibuyas. Sauté ng 2 hanggang 3 minuto hanggang malambot at mabango.
Ang Spruce
Idagdag ang bawang at lutuin para sa isang karagdagang minuto.
Ang Spruce
Magdagdag ng mga tinadtad na clams na may nakalaan na likido at dalhin sa isang pigsa.
Ang Spruce
Pagkatapos ay bawasan ang init at kumulo sa loob ng 5 minuto o hanggang sa ang likido ay mababawasan ng halos kalahati.
Ang Spruce
Magdagdag ng asin, paminta, at perehil at pukawin.
Paghahatid ng mga Mungkahi
- Kung naglilingkod sa pasta, lutuin ang pasta al dente at magreserba ng tubig ng pasta. Idagdag ang lutong pasta sa nabawasan na sarsa ng clam at pagkatapos ay magdagdag ng ilang mga splashes ng pasta water upang matulungan ang sarsa na lumala. Kapag ang sarsa ay ganap na patong ang pasta, maglingkod kaagad.Kung plano mong gumawa ng clam pizza, baka gusto mong bawasan ang sarsa kahit na higit pa, kaya't hindi masyadong likido kapag idinagdag mo ito sa pizza crust. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng crust ng pizza, iwisik ang keso, at maghurno hanggang matunaw ang keso, karaniwang mga 5 hanggang 8 minuto.
Mga tip
- Ang anumang natitirang sarsa ng clam ay dapat na nakaimbak sa isang selyadong lalagyan sa ref.
Mga pagkakaiba-iba
- Maraming mga paraan upang magdagdag ng iba't-ibang sa ulam na ito at gawin itong iyong sarili. Kung nais mo ng isang mas tunay na lasa, magdagdag ng 1/4 tasa ng puting alak kapag nagdagdag ka ng mga clam. Ang alak ay mababawasan at magdagdag ng isang kayamanan sa ulam.Para sa isang mas mayamang bersyon, magdagdag ng isang patong ng mantikilya kapag idinagdag mo ang mga clam.Kung gusto mo ng maanghang na sipa, isama ang 1/4 kutsarita ng durog na pulang paminta kapag idinagdag mo ang bawang at maghatid ng sarsa na may higit na pulang paminta.Para sa isang sariwang panlasa, magdagdag ng 1 kutsarita ng lemon zest kasama ang perehil.Kung nais mong gawin itong isang mas buong pagkain, magdagdag ng halved na mga kamatis ng ubas, mga kamatis na pinatuyong araw, natapos ang mga puso ng artichoke, cannellini beans, o bias-cut sautéed asparagus kapag idinagdag mo ang pasta.
Mga Tag ng Recipe:
- sarsa
- entree
- italyano
- tag-araw
