Isang madaling recipe para sa sarsa ng foyot

cyclonebill / Flickr / CC NG 2.0

• Kabuuan: 10 mins
• Prep: 5 mins
• Lutuin: 5 mins
• Nagbigay ng: 8 servings (2 oz bawat isa)

19 mga rating Magdagdag ng komento

Ang Foyot Sauce ay isang pagkakaiba-iba sa klasikong sarsa ng Béarnaise na ginawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng glaze ng karne ( glace de viande ), isang puro pagbabawas ng brown stock, sa pangunahing Béarnaise. Binibigyan nito ang sarsa ng isang malalim at malutong na lasa na umaakma sa tanginess ng Béarnaise.

Tulad ng Béarnaise, ang Foyot Sauce ay karaniwang pinaglingkuran ng inihaw na steak, ngunit maaari mo itong ihatid sa anumang inihaw, kahit na isda o gulay.

Mga sangkap

• 1 pint na Béarnaise sauce
• 2 kutsarang glaze ng karne

Mga Hakbang na Gawin Ito

Sa isang maliit na kasirola, painitin ang maikling karne na kumikislap sa mababang init hanggang matunaw.

Gumalaw ang karne na kumislap sa 1 pint ng sarsa ng Béarnaise. Maglingkod kaagad.

Mga Tag ng Recipe:

• sarsa
• pranses
• hapunan ng pamilya
• sarsa

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!