Mga Larawan sa Sashertootie / Getty
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 111 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 4g | Carbs |
| 12g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 111 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 8% |
| Sabadong Fat 1g | 6% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Sodium 149mg | 6% |
| Kabuuang Karbohidrat 4g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Kabuuang Mga Asukal 2g | |
| Protina 12g | |
| Bitamina C 1mg | 3% |
| Kaltsyum 329mg | 25% |
| Iron 3mg | 14% |
| Potasa 253mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Gumamit ng madaling recipe na ito upang makagawa ng Korean steamed tofu na may dipping sauce. Kilala bilang dubu tchim sa wikang Koreano, ang ulam na ito ay maaaring gawin sa stovetop, o kahit sa microwave, kung tunay kang pinindot sa oras. Nagpapakita ito na hindi lahat ng lutuing Koreano ay tumatagal ng isang pangako sa oras na gagawin.
Ang pagkain na ito ay hindi lamang mabilis at maginhawa upang maghanda, ngunit ito rin ay malusog, maraming nalalaman at mahusay sa anumang bilang ng mga sarsa ng paglulubog sa Asyano. Sa madaling sabi, ito ay isang klasikong ulam na Koreano na mahusay sa anumang panahon.
Maaari mo bang pangalanan ang alinman sa mga benepisyo sa kalusugan ng tofu? Habang ang tofu ay isang kilalang pagkain sa buong mundo, sa pangunahing kultura ng Amerikano, madalas na nauugnay pa rin sa malutong na mga uri ng vegetarian sa halip na tiningnan bilang isang pagkain na kahit na ang mga omnivores ay masisiyahan. Kung nais mong i-cut back ang halaga ng pulang karne na iyong kinakain o simpleng nais na paghaluin ang mga bagay nang kaunti sa kusina, ang tofu ay isang mabuting pagkain upang subukan dahil hindi lamang ito naglalaman ng maraming protina ngunit lahat ng mga pangunahing amino acid.
Ang pagkain ay isa ring mahusay na mapagkukunan ng maraming mga nutrisyon at mineral, kabilang ang iron, calcium, manganese, selenium, phosphorous, magnesium, tanso, sink at bitamina B1. Kaya, kung kulang ka sa alinman sa mga nutrisyon, subukang subukan ang tofu.
Mga sangkap
- 1 bloke ng tofu
- 1/2 tasa
paglubog ng sarsa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Upang simulan ang paggawa ng ulam, gupitin ang tofu sa mga cubes o hiwa, halos ang laki ng mga cell phone. Maaari mo ring singaw ito nang buo kung nais mo, at pagkatapos ay i-cut up ito sa ibang pagkakataon.
Kung gumagamit ka ng isang microwave upang ihanda ang pinggan, ilagay ang tofu sa isang ligtas na plato at takpan ito nang maluwag gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya ng papel.
Kapag natapos mo ang pagnanakaw, ihatid ang tofu gamit ang dipping na sarsa na iyong gusto. Maaari itong maanghang na sarsa, pagluluto ng sarsa, o sarsa ng pagluluto ng luya. Maaari mong ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng tofu o ihain ito sa gilid. Kung naglilingkod ka ng ilang magkakaibang mga tao at hindi ka sigurado kung ano ang kanilang mga kagustuhan sa pagluluto ng sarsa, ihatid ang dipping sauce sa gilid. Kung hindi ka pamilyar sa sarsa ng paglubog ng tofu at hindi sigurado kung aling pagluluto ng sarsa ang gusto mo, isaalang-alang ang paghahatid ng isang iba't ibang mga iba't ibang mga sarsa upang ikaw at ang iyong pamilya o mga kaibigan ay maaaring mag-sampol ng iba't-ibang.
Mga Alalahanin sa Kalusugan Tungkol sa Tofu
Si Tofu at toyo ay nakakuha ng ilang mga negatibong ulo ng ulo batay sa kanilang purported na link sa kanser sa suso, ngunit sinasabi ng mga siyentipiko na ang link sa pagitan ng mga produkto ng toyo at kanser sa suso ay hindi maliwanag at na ang mga kababaihan sa mga bansa sa Asya, kung saan ang mga produktong pagkain na ito ay napaka-tanyag, bumuo ng kanser sa suso sa mas mababang mga rate kaysa sa mga kababaihan sa Kanluran.
Mga Tag ng Recipe:
- Tofu
- hapunan
- asian
- linggong
