Nacivet / Photographer's Choice RF / Getty Mga imahe
Ang mga pomelos ay maaaring mabili sa karamihan sa mga pamilihan sa Asya at kung minsan sa mga regular na supermarket at kadena ng groseri, depende sa kung saan ka nakatira. Ang mga pomelos ay mas matamis at banayad kaysa sa suha, at madalas na juicer, kasama ang napakababa sa mga calories.
Hitsura
Ang Pomelo ay itinuturing na hari ng kaharian ng prutas ng sitrus para sa laki nito. Ang ilang mga varieties ay ang laki ng isang maliit na basketball, habang ang iba ay lumilitaw tulad ng isang napakalaking suha. Ang mga Pomelos ay nag-iiba din sa kulay, mula sa madilim na berde sa labas hanggang sa isang kulay na coral-orange at kung minsan kahit na dilaw. Ang balat ay maaaring maging makapal (hanggang sa 2 pulgada), o payat depende sa mestiso. Ang ilan ay dumating sa isang silip sa tuktok (kung saan ang tangkay ay sumali sa puno), habang ang iba ay ganap na bilog. Ang panloob na prutas ay may kulay mula sa puti hanggang kulay rosas.
Nutrisyon / Kaloriya
Tulad ng iba pang prutas na sitrus, ang mga pomelos ay mataas sa bitamina C (ang isang paghahatid ng 1 hanggang 1 1/2 tasa ay nagbibigay sa iyo ng higit sa iyong inirekumendang paggamit ng bitamina C). Naglalaman din ang mga pomelos ng bakal, pandiyeta hibla, at protina, ngunit ang pomelo ay napakababa sa kaloriya: 100 gramo ng pomelo (0.220 lbs / 3.53 ounce) ay mayroon lamang 38 calories.
Kung saan ang mga Pomelos ay Nakalago
Ang mga Pomelos ay lumaki sa Thailand (kung saan ito ay kilala bilang "sum-oh") at sa buong Timog Silangang Asya, pati na rin sa Mexico (kilala sila bilang toronja sa Espanya) at California. Kasama sa Thailand at China, ang California ay isa na sa pinakamalaking mga prodyuser ng prutas na ito.
Pagputol Buksan ang Pomelo
D.Schmidt
Magkakaroon ka ng mas mahusay na swerte sa pagputol ng isang pomelo bukas kaysa sa pagbabalat nito tulad ng isang orange. Upang magsimula, hawakan ang pomelo sa tagiliran nito. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, paghiwa-hiwain ang dulo ng stem upang lumikha ng isang patag na tuktok sa pomelo.
Ngayon puntos ang pomelo sa pamamagitan ng paghiwa-hiwalay sa balat (maaaring kailanganin mong i-cut nang malalim upang makarating sa panlabas na alisan ng balat, na maaaring hanggang sa dalawang pulgada ang makapal). Gumawa ng mga katulad na paggupit sa buong labas ng pomelo, tulad ng ipinapakita sa larawan. Pagkatapos ay alisan ng balat ang likod (tulad ng pagbabalat ng saging).
Alisin ang Peel
D.Schmidt
Ganap na tanggalin ang pomelo mula sa panlabas na alisan ng balat / shell at itapon ang makapal na alisan ng balat. Ngayon ay mayroon kang pagpipilian: alinman sa alisan ng balat ang lahat ng mga puting balat mula sa buong pomelo (tulad ng ipinakita dito) O masira muna ito sa pamamagitan ng pagpindot sa iyong hinlalaki sa tuktok at paghila sa mga gilid. Maaari mo na itong masira sa mga seksyon at alisin ang puting alisan ng balat mula sa bawat seksyon (sa yugtong ito ay tulad ng paghahanda ng isang orange; gumamit ng alinman sa pamamaraan na gusto mo).
Maglingkod o Magluto sa Iyong Pomelo
D.Schmidt
Hatiin ang mga pomelo sa mga seksyon, alisin ang halos lahat ng mapait na puting alisan ng balat hangga't maaari. Tandaan na ang prutas ay maaaring saklaw sa kulay mula sa puti hanggang kulay rosas depende sa iba't-ibang / hybrid na iyong binili. Handa na ang iyong pomelo na kinakain na sariwa o ginamit sa iyong pagluluto. Sa Thailand, ang sariwang pomelo ay madalas na kinakain na may kaunting asin at sili na natabunan.
