Ang Spruce / Molly Watson
- Kabuuan: 5 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 30 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 1g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 30 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Sodium 40mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 1g | 0% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 17mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling Horseradish Cream na ito ay dapat na isang karaniwang pampalamig sa anumang bahay sa taglagas at taglamig kapag ang sariwang malunggay ay nasa panahon at niluluto mo ang uri ng nakabubusog na pamasahe na nakikinabang mula sa mabilis, creamy kick. Ang Horseradish ay isang gulay na ugat, at tila gusto nito ang sariling uri; kung gusto mo ng kaunting matalim, bahagyang maanghang na lasa, subukan ito sa iyong paboritong pagkain ng karne-at-ugat na gulay.
Ito rin ay perpektong masarap sa Latkes, o halos lahat ng iba pang masarap na pancake o fritter (kohlrabi fritters at zucchini fritters ay parehong mahusay na mga pagpipilian). Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsara sa inihurnong patatas, ang kombinasyon ng patatas-malunggay ay tulad ng isang panalo.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng kulay-gatas (o crème fraîche, o mabibigat na cream *)
- 1 hanggang 2 na kutsara malunggay (sariwang gadgad o garapon na malunggay, hindi ang iba't-ibang creamy)
- 1 dash salt (fine sea, upang tikman)
- 1 dash black pepper (sariwang lupa, upang tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Kung gumagamit ng mabibigat na cream, talunin muna ito upang mas mapalapot ito upang ma-bonop mo ito sa mga bagay. Kung gumagamit ka ng crème fraîche, maaari mong sipain iyon kung gusto mo ng isang mas magaan na texture.
Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang alinman sa cream na ginagamit mo at ang malunggay.
Magsimula sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 1 kutsara malunggay.
Paghaluin ang lahat ng bagay at tikman.
Magdagdag ng higit pang malunggay para sa higit pang sipa.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Maglingkod kaagad o panatilihing natatakpan at pinalamig hanggang sa 2 araw. Tandaan na ang lasa ng malunggay na lasa ay tataas habang nakaupo ito.
Sour Cream kumpara sa Crème Fraîche kumpara sa Heavy Cream
Paano pumili kung aling creamy base ang gagamitin? Sour cream ay ang pinaka-klasikong pagpipilian, ang kapal ng mga manika na madali sa mga bagay, at ang maasim na tang ay isang kaaya-ayang tugma na may matalim, kung minsan ay bahagyang mapait na lasa ng malunggay. Ang crème fraîche ay pinsan ng kulay-gatas na Pranses, ito ay isang maliit na magaan, medyo hindi gaanong halata, at maliit na mas matikas; makikita mo ito sa mga specialty grocery store o maaari mo itong gawin sa iyong sarili. Ang mabibigat na cream, gaanong binugbog, ay magbubunga ng isang mas matamis at mas magaan na resulta. Lahat sila ay mabuti, bawat isa sa kanilang sariling paraan, kaya pumili nang may kumpiyansa.
Mga Tag ng Recipe:
- isawsaw
- malunggay cream
- paghinahon
- amerikano
