Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 103 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 1g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 103 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 3g | 13% |
| Kolesterol 213mg | 71% |
| Sodium 252mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 1g | 0% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 89mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Kung hindi ka isang tagasunod ng Instagram na nakakain ng pagkain, maaaring napalampas mo ang galit na itlog ng ulap, ngunit ang matalino na paraan na ito upang magluto ng mga itlog ay hindi lamang maganda. Ang mga itlog ng ulap ay maselan at masarap. Ang pamamaraan ay medyo maraming nalalaman, perpekto para sa pag-play sa paligid na may iba't ibang mga lasa sa pamamagitan ng pagbabago ng uri ng keso na ginamit, pagdaragdag ng tinadtad na damo, kahit na pagpapakilos sa ilang mga crumbled bacon o ilang pampalasa. Pagkatapos ang mga resulta ay maaaring kainin ang lahat sa kanilang sarili, na ginagamit sa tuktok na mga salad o mga mangkok ng butil, o itakda sa isang muffin ng Ingles para sa pinakamataas na kunin ng mga itlog na Benedict na nakita mo. Hindi nila kailangan ng isang sarsa - ang keso ay nagdaragdag ng maraming lasa - ngunit ang kaunting Green Garlic Pesto ay medyo mahusay sa tabi.
Isang disbentaha: Hindi nila napapanatiling maayos, kaya't plano sa paglilingkod at pagkain sa kanila kapag lumabas sila ng oven. Para sa isang mas malaking grupo, ang resipe na ito ay madaling magdoble o triple — kailangan mo lamang ang mga baking sheet upang hawakan ang lahat ng mga ulap o ihurno ang mga ito sa mga batch.
Mga sangkap
- 4 na itlog
- Kurutin ng pinong asin sa dagat
- 1/4 tasa Parmesan (gadgad)
- Palamutihan: chives at / o dill
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin at oven sa 400 F at ayusin ang isang baking rack sa tuktok na pangatlo ng oven. Linya ang isang baking sheet na may papel na sulatan o gaanong langis ito (ang langis ng spray ay gumagana nang mabuti).
Ang Spruce
Paghiwalayin ang mga itlog, paglalagay ng mga yolks sa isang maliit na mangkok at mga puti sa isang malaking mangkok. Kung mayroon kang isang mangkok na tanso para sa pagpalo sa mga puti ng itlog, ito ang oras upang magamit ito! Itabi ang mga yolks.
Ang Spruce
Whisk ang mga itlog ng puti hanggang sa sila ay mabula - gamitin ang pinakamalaking whisk na kailangan mong matalo ng mas maraming hangin hangga't maaari sa kanila.
Ang Spruce
Idagdag ang asin at panatilihin ang whisking hanggang sa matatag na form ng peaks — kapag itinaas mo ang whisk out ng mga puti ang rurok na form ay dapat hawakan ang hugis nito.
Maaari mong gawin ito sa mga electric beaters o isang nakatayong panghalo, ngunit ang whisking tulad ng isang maliit na bilang ng mga puti ay napupunta nang medyo mabilis sa pamamagitan ng kamay at hindi gaanong isang kalinisan sa paglilinis, kasama mo lamang ang pinakakilalang mga ehersisyo!
Ang Spruce
Dahan-dahang tiklupin ang keso — patakbuhin ang isang goma o silicone spatula pababa sa gilid ng mangkok, sa ilalim ng mga itlog na puti ng halo at i-back up ang iba pang bahagi ng mangkok, pag-angat at pag-on ang mga itlog ng itlog at ang keso nang magkasama nang hindi nagiging sanhi ng mga itlog ng puti upang mawala ang labis na hangin na pinaghirapan mo upang maisama sa kanila.
Ang Spruce
Kutsara ang mga itlog ng puti sa 4 pantay na mga bundok sa parchment-lined o may langis na baking sheet.
Ang Spruce
Gumamit ng likod ng isang kutsara upang makagawa ng mga balon ng laki ng yolk-size sa gitna ng bawat isa.
Ang Spruce
Huwag idagdag ang mga yolks! Maghurno hanggang sa simula lamang ng kulay - mga 5 minuto.
Ang Spruce
Dahan-dahang kutsara ang isang pula ng itlog sa gitna ng bawat "ulap."
Ang Spruce
Bumalik sa oven at maghurno hanggang ang pula ng itlog ay runny, 3 minuto, o hanggang sa ganap na itakda, 8 minuto.
Ang Spruce
Mince ang chives at / o dill at gamitin ang mga ito upang palamutihan ang mga itlog ng ulap, kung gusto mo.
Ang Spruce
Maglingkod kaagad. Ang mga itlog ng ulap ay hindi nakaimbak nang maayos at hindi ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagkain na naghahanda ng mga itlog upang kumain ng ibang araw. Kung nais mong gumawa ng mga itlog nang mas maaga, subukan ang mga pinakuluang itlog o isang inihurnong itlog na frittata o muffins.
Mga Tag ng Recipe:
- itlog
- agahan
- amerikano
- easter
