Paul Chen / EyeEm / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 10 cookies (10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 522 | Kaloriya |
| 36g | Taba |
| 43g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 10 cookies (10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 522 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 36g | 46% |
| Sabado Fat 21g | 104% |
| Cholesterol 141mg | 47% |
| Sodium 379mg | 16% |
| Kabuuang Karbohidrat 43g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 79mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga mahilig sa tsokolate ay nagagalak para sa masarap na nabulok na dessert na ito. Walang maaaring matalo ang kumbinasyon ng ooey gooey na tsokolate na natutunaw mula sa gitna ng mga maiinit na cookies. Upang gawin itong mga cookies ng chocolate chip lava, simpleng sandwich natunaw na tsokolate sa pagitan ng dalawang scoops ng cookie dough at maghurno para sa isang madali, kasiya-siyang paggamot pagkatapos ng hapunan.
Para sa higit pang kasiyahan, gawin ang mga lava cookies na ito na may iba't ibang mga tinunaw na pasta. Ang mga cookies ng tsokolateng tsokolate ay magkakasama nang maayos sa puting tsokolate o madilim na pagpuno ng tsokolate. Maaari mo ring matunaw ang mga chips ng peanut butter! At kung ang tsokolate sa loob ay hindi sapat, palamutihan ang mga cookies na may mas natutunaw na tsokolate at maglingkod kasama ang isang gilid ng plain vanilla ice cream.
Ang mga cookies na ito ay mananatili sa loob ng maraming araw sa isang lalagyan ng airtight. Bago maghatid, muling pag-uling ang mga cookies sa microwave at hayaang maupo sila kung sobrang init. Siyempre, ang mga cookies ay palaging pinakamahusay na ihain sariwa. Kung nais mong gawin itong gamutin nang maaga, ihanda ang cookies sa muffin pan at palamigin nang magdamag bago maghurno. Ang umaga ng, simpleng maghurno ayon sa itinuro.
Mga sangkap
- 1 (12-oz.) Bag semisweet chocolate chips (nahahati)
- 2 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/2 tsp. asin
- 1/2 tsp. baking soda
- 1/4 tsp. baking powder
- 1 stick unsalted butter (pinalambot)
- 1/2 tasa light brown sugar (nakaimpake)
- 1/2 tasa ng asukal na asukal
- 1 malaking itlog
- 2 tsp. katas ng banilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang oven sa 350 F.
Magaan na grasa ang isang 12-tasa na muffin pan na may spray ng langis.
Ilagay ang 2/3 tasa ng mga chips ng tsokolate sa isang mangkok na ligtas na microwave at matunaw ang mga chips ng tsokolate, sa 30 segundo agwat, hanggang sa ganap na natunaw. Itabi.
Pagsamahin ang harina, asin, baking soda, at baking powder sa isang maliit na mangkok. Itabi.
Magkasama ng cream ang mantikilya at parehong mga asukal sa mangkok ng isang stand mixer na nilagyan ng isang attachment ng paddle.
Idagdag ang itlog at banilya at ihalo hanggang sa timpla. Idagdag ang pinaghalong harina at ihalo hanggang pinagsama.
Ibuhos ang natitirang mga chips ng tsokolate sa mangkok at ihalo hanggang sa pantay na ipinamamahagi.
Ilagay ang 2 tbsp. ng cookie dough sa ilalim ng bawat inihanda na muffin cup.
Pindutin ang down sa cookie kuwarta upang patagin ito, na lumilikha ng isang maliit na balon sa gitna.
Ilagay ang 1 tbsp. ng natutunaw na tsokolate sa bawat peryodong manika ng masa ng cookie.
Palamigin ang mga tasa sa loob ng 3 hanggang 4 na minuto.
Scoop 2 pang sibuyas. ng cookie dough sa itaas ng bawat isa sa mga pinalamig na tasa at pindutin ang paligid ng mga gilid upang i-seal ang natunaw na tsokolate sa gitna.
Maghurno sa ilalim ng rack ng oven para sa 23 hanggang 25 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Alisin ang cookies mula sa oven at patakbuhin ang isang kutsilyo sa paligid ng bawat gilid ng bawat tasa upang paluwagin ang mga ito mula sa kawali.
Hayaan ang cool para sa 15 minuto, at pagkatapos ay maingat na alisin ang mga tasa ng cookie sa pamamagitan ng pag-alis ng pan ng muffin sa isang cookie sheet. Maglingkod kaagad sa vanilla ice cream.
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- amerikano
