Mga Larawan sa Ron Levine / Getty
Ang talong ay madaling lumaki at ang ilang mga varieties ay napakaganda maaari silang magamit bilang mga dayandas. Ang mga bulaklak ay napakarilag at ang mga eggplants ay mukhang maliit (o malaki) na hulma ng mga eskultura.
Ang isang grow box ay isang mahusay na lalagyan para sa maximum na ani at para sa kadalian ng pangangalaga. Ang mga lalagyan ng self-pagtutubig na ito ay nagbibigay ng isang palaging antas ng kahalumigmigan, na mahalaga para sa talong. Ang Earthbox ay isang maaasahang, go-to grow box.
Simulang Lumago
Ang talong ay medyo mahirap na lumago mula sa binhi, ngunit sulit ang pagsisikap dahil mayroong isang malaking iba't ibang maaari mong bilhin sa form ng binhi, habang ang mga nursery ay madalas na nagdadala lamang ng ilang mga varieties. Ang mga buto ng talong ay nangangailangan ng init upang tumubo at hindi maaaring itanim nang labis. Tumingin sa packet ng binhi para sa lalim ng pagtanim. Habang maaari mong idirekta ang talong ng binhi, isaalang-alang ang pagsisimula ng walong hanggang sampung linggo bago ang huling petsa ng hamog na nagyelo.
Sa sandaling magsimulang tumubo ang mga halaman, magandang ideya na ma-stake ang iyong mga eggplants bago sila masyadong malaki. Iniiwasan nito ang nakakagambala sa mga ugat kapag naitatag ang halaman. Karamihan sa mga varieties ay magiging maayos na nakatali sa isang piraso ng kawayan o isang kahoy na istaka na lumubog nang malalim sa iyong palayok. Maaari ka ring magtayo ng isang kawayan ng kawayan o gumamit ng isang coated metal na hawla ng kamatis.
Ang Tubig at Pupuksa Kadalasan
Ang talong ay nangangailangan ng isang mabilis na pag-draining na potting ground, ngunit isa rin na hindi matuyo nang napakabilis. Kung gumagamit ka ng isang napaka-magaan na lupa, kakailanganin mong tubig ng sapat na oras sa araw upang ang lupa ay hindi ganap na matuyo. Kung pinapayagan mong palayasin ang palayok — minsan kahit isang beses — maaari itong lumikha ng mga problema para sa paglikha ng magagandang, walang asawa na mga eggplants. Sa init ng tag-araw, depende sa laki ng iyong palayok, na maaaring nangangahulugang kailangan mong tubig ang iyong halaman nang dalawang beses sa isang araw o higit pa.
Ang iyong layunin ay upang mapanatiling basa ang lupa, ngunit hindi basa na basa. Kung lumalaki ka ng talong sa isang palayok o lalagyan, makabubuting gumamit din ng ilang uri ng malts, tulad ng dayami o kahoy na chips upang matakpan ang lupa, na tumutulong upang mapanatiling basa ang lupa.
Ang talong ay nangangailangan ng maraming nutrisyon. Paghaluin ang isang patnubay na pataba sa iyong potting ground sa simula ng panahon at pagkatapos ay gawin ang supplemental na pagpapakain ng isang diluted na likidong pataba sa bawat iba pang linggo sa lumalagong panahon. Gayunpaman, kung gumagamit ka ng isang sistema ng paglaki ng kahon, kakailanganin mo lamang na lagyan ng pataba sa simula ng panahon, ayon sa mga direksyon.
Lumantad sa Araw at Init
Ang mga eggplant ay mahilig sa araw. Siguraduhin na nakakakuha sila ng hindi bababa sa anim na oras ng hindi nababagabag na araw bawat araw - mas maganda ang araw. Gayundin, ang talong, tulad ng mga kamatis, ay mga mahilig sa init. Ang isa sa mga kadahilanan na lumago ang mga kahon lalo na nang maayos, lalo na kung nakatira ka sa isang mas malamig na klima, ay ang mga madilim na kahon ay nagpainit at nagpainit sa lupa, sa gayon pinalawak ang iyong lumalagong panahon. Kung lumalaki ka ng talong sa mga regular na lalagyan, pagkatapos sa mga malamig na gabi ng tagsibol kakailanganin mong protektahan ang mga ito mula sa malamig sa pamamagitan ng paglipat ng mga ito sa isang mainit na espasyo (tulad ng isang garahe) o upang masakop ang mga ito ng isang cloche o tela.
Iwasan ang Karaniwang Sakit at Peste
Karaniwan sa bastos, may butas na lupa na verticillium, ang sakit na ito ay hindi dapat maging isang problema kung gumagamit ka ng isang mataas na kalidad na potting lupa. Ang sakit na ito ay medyo karaniwan sa tradisyonal na lupa ng hardin. Gayundin, ang pare-pareho na pagtutubig ay susi sa patuloy na kalusugan ng talong.
Oras ng Pag-aani
Ang talong ay dumating sa isang malawak na hanay ng mga sukat, kulay, at mga hugis. Maaari itong maging puti, lilang, halos itim, maliwanag na berde, at pekpek. Maaari itong maging bilog, mahaba at manipis, o hugis ng peras. Kailangan mong malaman kung anong uri ng talong ang iyong itinanim upang malaman kung kailan aanihin ito. Kasama sa mga varieties ang Fairy Tale, Hansel, Gretel, Rosa Bianca, Little Fingers, at Orient Express.
Ang isang mahusay na patakaran ng hinlalaki ay ang pumili ng talong kapag ang balat ay lilitaw na makintab at ang prutas ay may kaunting ibinibigay kapag pinipis mo ito. Ayaw mong pumili ng talong bago ito hinog. Karaniwan, piliin ito kapag nasa maliit na bahagi.
Kainin Mo
Maraming mga paraan upang magluto ng talong, talaga, hindi isang pinakamahusay na paraan upang lutuin ito. Ngunit, kung nais mong maranasan ang buong lasa ng isang sariwang piniling talong sa hardin, simpleng ihaw ito. Umalis sa balat at gupitin ito sa maliit na piraso tungkol sa isang kalahating pulgada. Painitin ang oven hanggang 400 F. Ihagis ang talong na may kaunting langis ng oliba, ilang kosher na asin, at paminta. Ihiga ito sa isang solong layer sa isang baking pan. Lumiko ang mga piraso ng isang beses o dalawang beses hanggang sa ang talong ay kayumanggi at malambot. Maaari mong kainin ito sa labas ng oven o malamig sa susunod na araw.
