Gregory Olsen / Mga Larawan ng Getty
Ang pagpaplano ng isang partido ng cocktail ay masaya at mayroon kang kaunting mga pagpipilian pagdating sa mga inumin. Ang isa sa mga ito ay upang makabuo ng isang menu ng inumin na nag-aalok ng mga panauhin sa pagitan ng ilang inumin na pinili mo nang maaga. Ito ay isang mahusay na paraan upang i-cut down ang mga gastos at ang iyong menu ng inumin ay maaaring magkasya sa anumang tema ng partido.
Ang mga menu ng uminom ay isang pagkakataon upang maipakita ang iyong mga kasanayan sa pag-unlad at pagpaplano ng partido. Ito ay isang maliit na kawili-wiling kaysa sa paghahatid ng isang suntok at, na may isang limitadong pagpili ng mga inumin, hindi mo kailangang mag-set up ng isang kumpletong bar.
Mayroong ilang mga kadahilanan kung bakit ang isang menu ng inumin ay isang mahusay na pagpipilian para sa anumang partido:
- Ang mga panauhin ay "pinilit" na lumabas sa kanilang kaginhawaan at subukan ang isang bagong inumin.Ang pagpili ng mga inumin ay maaaring ipasadya upang umangkop sa tema o okasyon ng partido. Ang gastos ay makabuluhang mas mababa dahil hindi mo kailangang mag-stock ng isang buong bar.
Nagsisimula
Ang paglikha ng isang simpleng menu ng inumin ay gumagana para sa anumang partido o pagtitipon dahil maaari itong maiangkop sa anumang okasyon at layunin. Maaaring ito ay isang simpleng menu na three-martini para sa open house ng negosyo o isang beach party kung saan pinipiga ng blender ang iyong pinili ng margaritas. Maaari ka ring pumili ng mga cocktail ng isang tiyak na kulay o estilo upang tumugma sa tema ng iyong partido.
Ang iyong unang pagpapasya sa paglikha ng isang menu ng inumin ay ang pumili kung aling aspeto na nais mong ituon. Maaari itong maging isang magarbong o kaswal na gusto mo. Mayroong literal na libu-libong mga cocktail na magagamit, kaya kahit anong tema ng inumin na magpasya kang sumama, tiyak na magkakasama ang mga cocktail.
Tingnan natin ang ilang mga ideya na maaaring magbigay ng inspirasyon sa iyong personal na menu ng inumin.
Martinis para sa Lahat
Ang menu na ito ay tungkol sa pagpapanatiling simple at nag-aalok ng ilang mga inuming gaya ng martini para tamasahin ang mga bisita. Ito rin ay kung saan hindi mo nais na maging mura dahil ang isang hindi magandang kalidad ng alak ay sisira sa iyong inumin. Siguraduhing mag-splurge sa magagandang bagay.
Ang susi sa paggastos ng mga gastos dito ay upang lumikha ng isang menu ng cocktail na gumagamit ng parehong mga mixer sa bawat isa sa mga inumin. Papayagan nito ang mga bisita na ihambing ang mga katulad na inumin habang nagse-save ka ng pera.
- Klasikong Martini: gin o vodka, dry vermouth, bitters, olivesDry Manhattan: whisky, dry vermouth, bitters, cherryTequini: tequila, dry vermouth, bitters, lemon twist
Ang isang menu ng martini ay maaari ring puno ng kulay at prutas ng prutas. Halimbawa, maaari kang pumili ng isang trio ng mga inuming nakabase sa vodka tulad ng kosmopolitan, malalim na asul na dagat martini, at lemon drop martini.
Ang Nakalimutang Mga Classics
Dalhin ang mga panauhin sa ginintuang edad ng pag-bart sa pamamagitan ng muling pagbuhay ng ilan sa mga hindi gaanong kilalang mga klasiko sa eksena ng cocktail. Marami sa mga inuming ito ay nangangailangan ng mas maraming oras upang maghanda at nais mong magsagawa bago maghatid sa kanila sa mga panauhin. Kapag nakuha mo ang mga ito ng tama, makikita mo talagang ipakita ang iyong mga kasanayan sa bartending.
- Sa pagitan ng Mga Sheet: rum, brandy, triple sec, lemon juiceMartinez: gin, dry vermouth, triple sec, orange bittersNew Orleans Fizz: gin, lemon at lime juice, cream, egg, orange, water flowerWard Wight: bourbon, grenadine, sour mix
Isang Tikman ng Tropika
Ang isang menu ng inuming tropiko ay perpekto para sa anumang partido ng cocktail ng tag-init. Ang mga asul na inumin ay palaging popular, kaya't isama ang hindi bababa sa isa, at dumikit sa rum at tequila bilang mga pangunahing espiritu. Kung pipili ka para sa isang menu na tulad nito, siguraduhing magkaroon ng pinakapanghusay na mga juice at makakuha ng malikhaing may sariwang hiwa na mga garnish ng prutas.
- Blue Hawaiian: rum, asul na curaçao, creme de coconut, pineapple juiceEnvy: tequila, asul na curaçao, pineapple juiceHurricane - light and dark rums, passion fruit, orange at lime juice, simpleng syrup, grenadineMai Tai - ilaw, ginto, at madilim na rums. orange curacao, katas ng dayap
Panatilihin ang Blender Whirling
Kapag iniisip mo ang mga inuming nagyeyelo, malamang na ang margaritas, daiquiris, at coladas ang unang pumasok sa isip. Habang ginagawa nila ang mga mahusay na inumin, masaya na pumili ng ilan sa kanilang mga pagkakaiba-iba ng lasa upang mag-spice ng partido nang kaunti.
- Hypnotiq Margarita: tequila, Hpnotiq, asul na curaçao, sour mix, pineapple juicePeach Margarita: tequila, triple sec, peach schnapps, lime juice, peachesTamarind Margarita: tequila, tamarind concentrate, simpleng syrup
Ipakita ang Isang Espiritu
Ang menu na ito ay mahusay para sa isang eksklusibo o hindi kilalang espiritu na nais mong itampok; ang scotch, pisco, cachaça, at sake ay mahusay na pagpipilian. Pinapayagan ng menu na ito na pinapayagan ang mga panauhin na tularan ang paghahalo ng isang inuming maaaring hindi nila pamilyar at ito ay tungkol sa paggalugad. Ang tatak ay talagang nagkakaiba dito, kaya siguraduhing tampok ang isang bagay na top-shelf.
Ang menu ng scotch na ito ay maayos na balanse, simple, at may sapat na iba't-ibang upang ma-peak ang pag-usisa ng karamihan sa mga nakainom.
- Kaakibat: scotch, sweet and dry vermouthGodfather: scotch, amarettoRob Roy: scotch, sweet vermouthRusty Nail: scotch, DrambuieScotch Sour: scotch, lemon juice
Mga Espesyal na Mga Tema
Ngayon ay oras na upang talagang mag-tap sa iyong creative side. Mayroong hindi mabilang na mga tema ng partido at maraming magagandang paraan upang gawing akma ang iyong menu ng inumin, ngunit kakailanganin mong gumamit ng ilang imahinasyon. Kapag mayroon kang isang espesyal na tema upang gumana, mayroon kang walang katapusang mga posibilidad.
Halimbawa, ito ay isang "rocktini" na menu na nilikha para sa isang partido na gumagawa ng alahas at hiniling ng babaing punong-guro na "mas" na inumin. Nagpunta kami ng mga makulay na mga cocktail at pinalitan ng pangalan upang magkasya sa tema para lamang sa okasyong ito.
- Emerald of My Eye (Chartreuse Martini): gin, green chartreuse, dry vermouthDry Stone Sour (Abril Ulan): vodka, lemon juice, dry vermouthRockin 'Rum (Yaka Hula Hickey Dula): madilim na rum, dry vermouth, pinya juice
Mga tip
- Pinakamainam na panatilihing simple ang mga inuming menu, sa isang lugar sa paligid ng tatlo hanggang apat na inumin. Masyadong maraming mga pagpipilian ang maaaring mag-antala ng mga order at ang ilang mga tao ay gumugol ng mas maraming oras sa pagtingin sa menu kaysa sa pakikisalamuha. Napakakaunti, at pinatatakbo mo ang peligro ng hindi kaakit-akit sa ilan sa iyong mga bisita.Design at mag-print ng isang inuming menu o dalawa upang i-set sa bar. Gawing madaling basahin at unawain. Kung pinalitan mo ang isang tanyag na inumin upang magkasya sa isang tema, isama ang pangkaraniwang pangalan upang ang iyong mga bisita ay makahanap ng recipe sa bandang huli at gawin ito sa bahay kung nais nila. Ito ay palaging isang magandang ideya na nakalamina o takpan ang iyong menu na may malinaw na papel ng contact upang maprotektahan ito mula sa spills.Offer flexibility sa iyong menu. Halimbawa, kung naghahain ka ng isang rum cocktail at may kamay, ang isang rum at Coke ay hindi dapat mawalan ng tanong. Isulat ang isang kapalit na walang kapalit o di-alkohol na alternatibo para sa mga itinalagang driver at iba pa na hindi umiinom. Ang mga mocktails na nakabatay sa Juice tulad ng pantalon ng beach sa beach ay nagbubukas din ng posibilidad ng pagpukaw ng mga inuming nakalalasing tulad ng simoy ng dagat.
