Mga Larawan ng Foodcollection RF / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 541 | Kaloriya |
| 17g | Taba |
| 35g | Carbs |
| 63g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 541 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 17g | 22% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 169mg | 56% |
| Sodium 890mg | 39% |
| Kabuuang Karbohidrat 35g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 63g | |
| Kaltsyum 114mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang arctic char ay isang kahanga-hangang isda na nakikinabang mula sa isang mahusay na pag-paste ng panimpla. Ang pinaghalong honey-Dijon ay nagtutuon ng isda na nagdaragdag ng isang magandang lalim ng lasa. Maglingkod sa tabi ng mga inihaw na gulay at magkakaroon ka ng isang napakabilis na mabilis, malusog na pagkain nang hindi sa anumang oras.
Mga sangkap
- 4 na arctic char fillets, 1 1/2 pulgada ang makapal
- 1/4 tasa / 120 mL Dijon mustasa
- 1/4 tasa / 120 ML ML
- 2 kutsara / 30 ML langis ng oliba
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 2 kutsarita / 10 mL na sariwang thyme
- 1 kutsarita / 5 ML asin dagat
- 1/2 kutsarita / 2.55 mL puting paminta
- Juice ng 1 maliit na limon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Banlawan ang mga isda sa malamig na tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel. Ilagay sa isang malalim na basang baking baking. Pagsamahin ang mustasa, honey, langis, bawang, thyme, lemon juice, asin, at puting paminta.
Gamit ang isang kutsara, mga fillet ng amerikana na may halo. Takpan ang ulam na may plastik na pambalot at ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 hanggang 40 minuto.
Painitin ang grill para sa medium-high heat. Sakto bago ilagay ang mga isda sa grill, grill ng langis. Magagawa ito sa pamamagitan ng paggamit ng isang malaking pares ng mga tong, mga nakatiklop na mga tuwalya ng papel, at isang mataas na usok ng usok na usok tulad ng grapeseed o avocado langis.
Gumawa ng 3 hanggang 4 na daanan ng mga rehas upang matiis ang isang mahusay na hindi nakadikit na ibabaw. Makakatulong ito upang mapanatili ang buo ng isda sa proseso ng pag-ihaw.
Ilagay ang isda sa grill, side ng balat, at lutuin ng 5 minuto. Maingat na, i-on ang isda at lutuin para sa karagdagang 3 hanggang 5 minuto. Minsan mas madaling gamitin ang dalawang heat-resistant spatulas upang i-on ang isda. Isa upang makakuha sa ilalim at ang iba pa upang tumulong sa pag-on.
Kung ang laman ng mga isda ay hindi na lilitaw na makintab, madaling lumusot at maabot ang isang panloob na temperatura ng 145 F, tapos na ito. Maingat na alisin mula sa grill, plate at maglingkod sa iyong mga paboritong panig.
Mga Tag ng Recipe:
- isda
- entree
- amerikano
- nagluluto
