Ang repolyo ay isang nakapagpapalusog na gulay na maraming mga aplikasyon at napupunta nang maayos sa lahat mula sa baboy at karne ng baka hanggang sa tupa, manok, at iba pang mga manok. Ang repolyo ay madaling magagamit sa buong taon sa supermarket. Ito ay mura at pinapanatili nang maayos, kaya't isang mahusay na pagpipilian kapag nasa isang badyet. Hindi mo kailangang bumili ng isang colossal head ng repolyo kung hindi mo iniisip na magagamit mo ito. Ang ilang mga supermarket ay nag-aalok ng mga wedge o kalahating ulo, at makikita mo ang nakabalot na may hiwa ng repolyo o slaw mix sa karamihan sa mga merkado.
Narito ang ilang mga mahusay na paraan upang magamit ang repolyo bilang isang ulam sa gilid, kabilang ang braised repolyo, pulang repolyo, repolyo ng mabagal na kusinilya, repolyo ng salad, at mas madaling ihanda na pinggan.
-
Mga repolyo sa Mga repolyo sa Cheddar Cheese Sauce at Bacon
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang mga lutong repolyo na repolyo na ito ay gussied-up na may masarap na sarsa ng keso at crumbled bacon. Ang repolyo na ito ay sapat na espesyal upang kumita ng isang lugar sa iyong menu ng holiday, at madali itong maghanda para sa isang pang-araw-araw na pagkain.
Isaalang-alang ang paghahatid ng repolyo na ito - kasama o walang bacon — kasama ang pusong mga sausage, chops, o inihurnong ham.
-
Repolyo Sa Mga Leeks
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang nakakagulat na repolyo at leek na ulam ay napupunta sa halos lahat ng pangunahing ulam. Ihatid ang repolyo at leeks gamit ang isang inihaw na baboy o chops, karne ng baka, karne ng baka, o manok. Ang repolyo at leeks ay tinimpla at pagkatapos ay tinimplahan ng kaunting stock ng manok, mantikilya, at mga panimpla.
-
Inihaw na repolyo Sa Parsley at Parmesan Pesto
Mga Larawan ng egal / Getty
Ang isang perehil, bawang, keso, at walnut pesto ay nagdaragdag ng kulay at lasa sa hiwa na inihaw na repolyo. Ito ay isang mahusay na pagpipilian na mahusay na makadagdag sa mga inihaw na steak o chops.
-
Malutong na repolyo na Salad Sa Bacon
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang malutong na tinadtad na salad ng repolyo ay nagtatampok ng bacon, berdeng mga sibuyas, at isang buong lasa na mayonesa at sarsa ng mansanas na cider. Kung naghahanap ka ng isang kahalili sa karaniwang coleslaw, ang salad na ito ay isang napakahusay na pagpipilian.
-
Tradisyonal na Bubble at Squeak
Ang Spruce
Ang bubble at squeak ay isang British na ulam na tradisyonal na ginawa gamit ang mga lutong gulay mula sa hapunan sa Linggo. Ang mga natirang patatas at repolyo ay mga klasikong sangkap, kasama ang mga karot, rutabagas, o Brussels sprout.
-
Pinakuluang repolyo Sa Bacon
Ang Spruce
Ang simpleng kumbinasyon ng repolyo at bacon ay isang iglap upang maghanda at magluto. Ang ilang sabaw ng manok o tubig, repolyo, sibuyas, at bacon ay magkakasama sa madaling ulam na ito.
-
Paano magluto ng pinakuluang repolyo
Ang Spruce
Ang pinakuluang repolyo na ito ay hindi maaaring maging mas madali, at maraming mga posibleng pagkakaiba-iba para sa lasa. I-drill ang pinakuluang repolyo na may sarsa ng suka ng paminta o magdagdag ng mantikilya.
-
Scottish Rumbledethumps
Mga Larawan ng JackF / Getty
Maaari mong ihanda ang isang ito upang masasabi mo sa mga tao ang tungkol sa kakatwang pangalan. Ang Scottish rumbledethumps ay isang kombinasyon ng mga tira na patatas na patatas, rutabagas, at repolyo. Ang ilang gadgad na keso ay ginagawang pusong sapat upang maglingkod bilang pangunahing ulam.
-
Madaling Skillet C repolyo
Ang Spruce
Ang suka at ilang mga pangunahing sangkap na pampasarap ay madaling ulam na repolyo ng repolyo. Ihatid ang repolyo na may isang hapunan ng ham, baboy na baboy, o isang inihaw na karne ng baka. Ang ulam ay isang mabilis na paghahanda, masyadong; makikita mo ito sa talahanayan sa loob ng 30 minuto.
-
Colcannon Potato Skins
Ann_Zhuravleva / Mga Larawan ng Getty
Ang mga nilutong patatas, repolyo, at keso ng cheddar ay magkasama upang mapunan ang pagpuno para sa mga crispy colcannon na inihaw na patatas na patatas. Ihatid ang mga balat ng patatas bilang isang side dish o meryenda.
-
Cheddar Cabbage Gratin
Ang Spruce / Diana Rattray
Ang isang maliit na mustasa ay nagdaragdag ng zing sa masarap na cheddar repolyo na casserole. Ihatid ang nakakaalam na casserole ng repolyo bilang bahagi ng isang pagkain ng pamilya o idagdag ito sa iyong menu ng hapunan sa holiday. Magdagdag ng Parmesan keso sa buttered breadcrumb topping para sa higit pang panlasa at texture. Ang casserole na ito ay isang mahusay na paraan upang masiyahan sa repolyo.
-
Dalawang-repolyo Coleslaw (Klasikong Dutch Koolsla)
Ang kapana-panabik na Dutch coleslaw ay may kasamang masarap na mayonesa at sarsa ng mustasa. Naglalaman ang salad ng mga leeks, pula at berdeng repolyo, karot, at sprout.
-
Kale and C repol Slaw Sa Mustard Vinaigrette
Ang Spruce / Diana Rattray
Kale at repolyo koponan sa makulay na salad. Ang damit ng mustasa ng Dijon ay mas magaan kaysa sa karaniwang salad ng repolyo na may sarsa ng mayonesa, at ang salad ay medyo maraming nalalaman. Magdagdag ng ilang tinadtad na toong pecan o mga almendras, o magdagdag ng bacon sa halo ng repolyo at kale.
-
Butter-Braised C repolyo
Ang kailangan mo para sa braised na repolyo ay ilang mantikilya at isang ulo ng repolyo. Season ito ng ilang asin sa dagat, at mayroon kang isang kamangha-manghang bahagi na ulam na halos walang kahirap-hirap.
-
Madaling Beer Braised C repolyo
Mga Larawan ng Zoryanchik / Getty
Ang serbesa na ito ng braised na beer ay isang instant hit! Ginagawa lamang gamit ang apat na pangunahing sangkap: repolyo, serbesa, sibuyas, at bacon. Idagdag ang pinggan na ito sa iyong bash sa St Patrick's Day.
-
Pulang repolyo na may mga mansanas at Bacon
Ang Spruce / Diana Rattray
Masustansya at kaakit-akit na pulang repolyo ay masarap sa isang maliit na bacon, tart Granny Smith mansanas, opsyonal na mga buto ng caraway, at mga panimpla. Maaari kang gumamit ng pabo bacon upang mapanatiling mababa ang taba. Kung nagluluto ka para sa mga bata o mga taong hindi maaaring tiisin ang alkohol, maaari mong palitan ang pulang alak na may apple juice o stock.
-
Mabagal na Cooker repolyo at mga kamatis
Ang madaling koponan ng mga repolyo na may repolyo na may nilagang kamatis at sibuyas para sa isang masarap at mabagsik na mabagal na tagluto sa tabi ng ulam. Hindi ito makakakuha ng mas madali kaysa dito. Ang pinggan ay nagdaragdag ng kulay sa iyong plato pati na rin ang mga mahahalagang nutrisyon kapag pinaglilingkuran mo ito ng karne o manok.
-
Korean Spicy Pickled Cabbage
Ang Spruce
Ang maanghang na adobo na repolyo ay isang katulad ng kimchi na timpla ng repolyo, scallion, bawang, luya, at sili. Magdagdag ng repolyo sa repolyo upang pukawin ang mga fries, bigas o pansit, at itlog. O ihatid ito bilang isang paghinahon.
