Ang Spruce
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbunga: 6 tasa (3 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 191 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 tasa (3 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 191 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 6% |
| Sabadong Fat 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 538mg | 23% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 9g | 34% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 406mg | 31% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Nararapat na tawagan itong "payat na sabaw na kamatis" sapagkat ito ay mababa sa mga calorie at taba ngunit laging nagdadala ng mga imahe ng walang lasa, natubig na mga sabaw bilang bahagi ng ilang mga hare-brained fad diet. Well, hindi dito. Ang recipe na ito para sa malusog na sabaw ng basil ng kamatis ay may lahat ng lasa ng mga mas mataas na taba ng mga pinsan na walang pagkakasala.
Maaari nating isipin na ang pagkain ng tradisyonal na sopas ng kamatis ay isang napiling malusog na walang utak ngunit, nakakagulat na maaaring maitago ang mga calorie at taba. Siyempre, nakakakuha ka pa rin ng lahat ng mga benepisyo sa nutrisyon ng mga kamatis, tulad ng mataas na konsentrasyon ng lycopene ng antioxidants, beta-karotina, bitamina A at bitamina C. Ngunit maaari mo ring gamutin ang iyong katawan sa napakahirap na halaga ng mantikilya, asukal, at cream, na alam nating lahat ay nangangahulugang idinagdag na mga calorie at gramo ng taba.
Ang mabilis-at-madali, mababang taba, mababang-calorie na kamatis at basil sopas ay nagtatanggal ng mga taba at nakatuon sa mga bituin ng palabas. Pinakamaganda sa lahat, magsimula upang matapos, maaari itong maging sa mesa sa loob ng 25 minuto.
Ito ay isang perpektong sopas para sa lahat ng mga panahon. Sa tag-araw, maaari mong palitan ang mga sariwang tinadtad na kamatis para sa lahat o ilan sa mga de-latang, na magdagdag ng kaunti ngunit hindi maraming oras sa iyong prep, at labis na sabaw upang gumawa ng para sa nawalang likido. At ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang kasaganaan ng sariwang mabangong basil sa merkado o ang iyong sariling hardin.
Sa taglamig, ang sopas na ito ay mainit-init at umaaliw. At dahil may kontrol ka sa kung gaano kabisado ang mga sangkap, maiiwan mo ito ng isang maliit na chunky upang gawin itong isang pagpuno muna ng kurso o isang pagkain kapag ipinares sa isang mababang-taba na inihaw na keso ng sanwits sa buong-trigo na tinapay na pinirito sa isang nonstick na kawali.
Mga sangkap
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1 maliit na sibuyas (makinis na tinadtad)
- 1 stalk celery (makinis na tinadtad)
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 1/2 tasa ng sariwang basil (tinadtad)
- 1 kutsarang sariwang thyme dahon
- 2 (14-onsa) mga lata ng mga kamatis (undrained)
- 2 tasa na hindi taba, mababa-sodium na sabaw ng manok (o sabaw ng gulay)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang medium na kasirola, painitin ang langis ng oliba sa medium heat.
Ang Spruce
Magdagdag ng mga sibuyas, kintsay, at bawang at malumanay na iingat hanggang sa lumambot, mga 5 minuto. Manood ng mabuti upang matiyak na ang bawang ay hindi kayumanggi.
Ang Spruce
Magdagdag ng basil, thyme, kamatis, at sabaw na pinili. Dalhin sa isang pigsa.
Bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10 minuto. Alisin mula sa init at payagan na palamig nang kaunti.
Gumamit ng isang blender sa paglulubog upang makamit ang sopas. Bilang kahalili, maaari kang purée sa mga batch sa isang processor ng pagkain o blender.
Ang Spruce
Purée ito nang gaan kung gusto mo ang iyong sopas na chunky. Kung hindi man, ganap na ganap ito para sa isang maayos na pagkakapare-pareho.
Ang Spruce
Ihain ang mainit o sa isang mainit na araw ng tag-araw, ginawin ang sopas at ihatid ito ng malamig sa isang celery stalk stirrer.
Ang Spruce
Masaya!
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Tip
- Ang sopas na ito ay natural na walang gluten at, para sa isang bersyon ng vegetarian / vegan, kapalit ng sabaw ng gulay para sa sabaw ng manok na tinawag.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- pampagana
- amerikano
- pagkahulog
