Larawan (c) John Mitzewich
- Kabuuan: 50 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbibigay ng: 2 Pounds Ham (4 hanggang 6 Mga Pangangalaga)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 484 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 54g | Carbs |
| 27g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 2 Pounds Ham (4 hanggang 6 Mga Pangangalaga) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 484 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabadong Fat 7g | 36% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Sodium 1820mg | 79% |
| Kabuuang Karbohidrat 54g | 19% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protein 27g | |
| Kaltsyum 67mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Applesauce ay isang likas na may mga steak ng ham, kahit na ang mga bagay-bagay sa garapon ay maganda ito, ngunit kapag gumamit ka ng mga sariwang sautéed na hiwa ng mansanas ay nagiging isang buong iba pang karanasan.
Mga sangkap
- 1/4 tasa na naka-pack na brown sugar
- 1 kutsarang apple cider suka
- 1 tasa ng apple cider o juice
- Pakurot ng kanela
- 2 kutsarita Dijon mustasa
- 4 firm epal (Granny Smith, o anumang mabuting apple apple), peeled, cored, cut sa quarters, at pagkatapos ng bawat quarter sa 4 na hiwa (16 hiwa bawat mansanas).
- 3 kutsarang unsalted butter, nahahati
- Asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
- 2 pounds ham steaks, gupitin sa paghahatid ng mga sukat ng laki, o sariwang inihaw na hiwa ng ham
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang maliit na mangkok, palisahin ang brown sugar, cider suka, apple cider o juice, kanela, at mustasa ng Dijon. Reserve hanggang sa kinakailangan. Ihanda ang mga mansanas ayon sa itinuro.
Matunaw ang 2 kutsara ng mantikilya sa isang malaking kawali sa mataas na init. Sa sandaling matunaw ang mantikilya, maghintay ng kalahating minuto at idagdag ang mga mansanas. Sauté para sa 3 hanggang 4 minuto, o hanggang sa ang mga gilid ay magsimulang kayumanggi ng kaunti.
Ibuhos sa nakalaan na pinaghalong, i-heat down ang medium-high at lutuin hanggang malambot ang mga mansanas at nabawasan ang likido sa isang sulyap. Kung ang likido ay nagsisimula upang makakuha ng masyadong makapal bago ang mga mansanas ay malambot, magdagdag lamang ng isang pagsasabog ng tubig at magpatuloy sa pagluluto.
Tikman at panahon na may asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa. Ito ay maaaring mukhang kakaiba upang magdagdag ng asin at itim na paminta sa isang mansanas, ngunit ito ay isang napakahalagang sangkap ng lasa.
Matunaw ang isang kutsara ng mantikilya sa kawali, at malumanay na pinapainit ang ham steaks sa medium-low heat. Alalahanin, ang ham ay naluto na, kaya gusto mo lamang itong pinainit, hindi na luto. Maglingkod kasama ang mga mainit na mansanas na kutsara sa ibabaw.
Mga Tag ng Recipe:
- Apple
- entree
- amerikano
- pagkahulog
