Ang Spruce
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
Ang isa sa mga pinakatanyag na pinggan ng bigas sa Japan ay gyudon - simmered beef na inihain sa tuktok ng steamed rice. Ang Gyudon (o mangkok ng karne ng baka) ay tulad ng isang nakakaaliw na pagkain para sa mga Hapon. Maaari itong ihanda nang mabilis at mayroon itong mga nakapagpapalusog na sangkap tulad ng karne ng baka, sibuyas, kanin, at kung minsan ay itlog. Ito ay isang mahusay na pagkain kapag mayroon kang isang buong iskedyul hanggang sa oras ng hapunan. Kung ikaw ay pagod na mag-order sa isang pizza, isipin ang tungkol sa gyudon ngayong gabi.
Sa Japan, ang gyudon ay minsan ay pinaglingkuran ng isang hilaw na itlog ng itlog o onsen tamago (poached egg) sa gitna ng pinaghalong karne at sibuyas. Dahil ang mga hilaw na itlog ay hindi inirerekomenda sa US, maaari mong subukan ang paggawa ng onsen tamago sa pamamagitan ng pagbuhos ng mga pinalo na itlog sa kawali bago ihain upang lutuin.
Ang isa pang ginhawa na pagkain ay ang nikujaga - "karne at patatas" o ang Japanese bersyon ng karne ng baka.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 1 1/3 tasa dashi sopas
- 5 kutsarang toyo
- 2 kutsara ng asukal
- 3 kutsarang mirin
- 1 kutsarita
- 1 sibuyas (manipis na hiniwa)
- 1 kalahating libong karne ng baka (manipis na hiniwa at gupitin sa 2-pulgadang haba)
- 4 tasa ng steamed na bigas na Hapon
- Opsyonal: benishoga (adobo pulang luya) bilang isang tuktok
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Ilagay ang dashi, toyo, asukal, mirin, at kapakanan sa isang malaking kawali at dalhin sa isang pigsa sa medium heat.
Ang Spruce
Magdagdag ng mga hiwa ng sibuyas at kumulo sa loob ng ilang minuto o hanggang sa lumambot.
Ang Spruce
Magdagdag ng karne ng baka sa kawali at kumulo sa loob ng ilang minuto.
Ang Spruce
Ihatid ang mainit na steamed rice sa mga indibidwal na malalim na palayan ng bigas. Ilagay ang simmered beef sa itaas ng bigas. Nangungunang sa ilang mga opsyonal na benishoga.
Ang Spruce
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Rice
- entree
- asian
- pagkahulog
