Gillian Vann / Stocksy United
- Kabuuan: 22 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 2 mins
- Nagbigay ng: tungkol sa 1 tasa (1 paghahatid)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 298 | Kaloriya |
| 1g | Taba |
| 57g | Carbs |
| 13g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga paglilingkod: mga 1 tasa (1 paghahatid) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 298 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 1g | 1% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2027mg | 88% |
| Kabuuang Karbohidrat 57g | 21% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protina 13g | |
| Kaltsyum 292mg | 22% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang klasikong pag-atsara, puno ng lasa na may talagang mahusay na beer! Hindi mo na kailangang gumamit ng Guinness, ngunit tiyaking gumamit ng isang mahusay na matalino para sa resipe na ito. Ang marinade na ito ay gumagana nang maayos para sa karamihan ng karne at gulay.
Mga sangkap
- 4 ounces Guinness Stout Beer (sa temperatura ng silid)
- 2 bawang cloves
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsara Vidalia sibuyas (tinadtad)
- 1 kutsarang shallots (maaari kang gumamit ng mga puting tip ng berdeng sibuyas)
- 1 kutsarang Worcestershire sarsa
- 1 kutsarang mustasa Dijon
- 1/2 kutsarita tarragon (sariwa)
- 1/2 kutsarita perehil (sariwa)
- 1/2 kutsarang itim na paminta
- 1/2 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ang pinong tumaga na bawang, mustasa, at sibuyas at ilagay sa isang maliit na mangkok.
Magdagdag ng tinadtad na sariwang perehil at tarragon, sauce ng Worcestershire, mustasa ng Dijon, Guinness beer, toyo, at mga panimpla pagkatapos ay ihalo nang mabuti upang pagsamahin.
Hayaang tumayo sa temperatura ng silid para sa 30 minuto upang magkasama ang mga lasa.
Palamutihan ang karne ng baka, tupa, at baboy sa loob ng 4 hanggang 24 na oras. Ang manok at manok ng 2 hanggang 8 na oras, at mga gulay at kapalit ng karne sa loob ng 1 oras.
Kapag natapos mo ang marinating, ilagay ang hindi nagamit na atsara sa isang maliit na kasirola at bawasan ito ng isa o dalawang minuto hanggang sa medyo makapal.
Magdagdag ng higit pang serbesa sa pag-atsara sa yugtong ito kung nais.
Maaari itong ihain bilang isang sarsa o ganap na pinalamig at nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight sa ref para magamit sa hinaharap. Ang halo ay mananatiling mabuti nang hanggang 5 araw.
Mga Tag ng Recipe:
- pag-atsara
- mga sarsa
- timog
- nagluluto
