Ang Spruce Eats / S&C Design Studios
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Panahon na upang tamasahin ang isang halo-halong inumin na tunay na old-school! Ang gin sling ay tulad ng isang klasikong cocktail na ito ay isang iconic na inuming Amerikano bago pa man pinangarap ng sinumang tao ang salitang cocktail (nabanggit ito sa pagsulat nang maaga ng 1785).
Ang orihinal na mga tirador ay gagawin gamit ang gin, brandy, whisky o rum. Ito ay ang paraan upang maghalo ng isang inumin halos ilang mga dekada bago ang mga kilalang bartender tulad ni Jerry Thomas ay humakbang sa likuran ng bar sa huling bahagi ng 1800s. Ngayon, ang pinakamahusay na kilalang bersyon ng lambanog ng gin ay mas kumplikado.
Sa lahat ng katapatan, ang resipe ng gin sling na ito ay marahil ay mag-apila sa karamihan sa mga modernong inumin. Tulad ng makikita mo, ito ay isang ganap na naiibang inumin kaysa sa tradisyonal na lambanog ng gin. Ang bersyon na ito ay matangkad at nakakapreskong na may isang perpektong balanse ng matamis, maasim, mapait at herbal. Medyo lantaran, ito ay isang napakahusay na cocktail at isang kamangha-manghang pahinga mula sa mga madaling inuming gin at soda tulad ng gin rickey.
Mga sangkap
- 1 1/2 ounces gin
- 1 onsa matamis na vermouth
- 3/4 onsa lemon juice (sariwa)
- 1 onsa simpleng syrup
- Dash Angostura Bitters
- 3-4 na onsa ng tubig na soda
- Palamutihan: lemon spiral
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo, ibuhos ang gin, matamis na vermouth, simpleng syrup, at mga bitters.
Magkalog ng mabuti.
Strain sa isang baso ng collins na puno ng sariwang yelo.
Nangungunang may soda at garnish na may lemon twist.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Pagkakaiba-iba ng Recipe
Masisiyahan ka rin sa gin sling sa paraan ng mga ninuno ng Amerika. Tulad ng nakikita mo, ito ay isang simpleng reseta ng inumin at, lantaran, ay wala nang iba kundi ang pag-dilute at pag-sweet sa isang shot ng gin. Na sinabi, para sa lahat ng pagiging simple, ito ay isang mahusay na inumin.
Sa kanyang aklat, "Imbibe !, " David Wondrich ay naghahandog ng apat na pahina sa talakayan ng mga tirador. Ito ay isang kamangha-manghang basahin para sa anumang geek kasaysayan ng cocktail at marami sa mga tip sa resipe na ito ay nakuha mula rito.
Ang pinaka-kagiliw-giliw ay ang tala ni Wondrich na maliban sa pala, kahit na si Jerry Thomas ay nahihirapan na makilala ang sanggol sa tirador. Anuman ang gagawin mo, huwag kalimutan ang pala! Ito ay kung ano ang gumagawa ng gin sling na ito mahusay.
- Upang makagawa ng isang klasikong sling gin, matunaw ang 1 kutsarang asukal sa isang baso na may lumang 1/2 onsa na tubig. Magdagdag ng 2 ounces gin at ilang mga cubes ng yelo. Gumalaw nang mabuti at tapusin na may sariwang gadgad na nutmeg.As gamit ang modernong gin sling, palitan ang gin upang lumikha ng isang whisky na sling, rum sling, o brandy sling.Kung nais mong gumawa ng isang "mainit na tirador, " gumamit lamang ng mainit na tubig sa halip na malamig.
Gaano kalakas ang Gin Sling?
Ang modernong gin sling ay hindi mas malakas o mas magaan kaysa sa average na gin highball (hal. Gin at tonic). Dapat itong magkaroon ng isang nilalaman ng alkohol sa paligid ng 10 porsyento na ABV (20 patunay). Ang klasikong bersyon ay isang magkakaibang kuwento, na tumitimbang sa halos 26 porsyento na ABV (52 patunay), halos kasing lakas ng gin martini.
Mga Tag ng Recipe:
- Gin
- sabong
- amerikano
- kaarawan
