Maghurno at Soy na Mga Breast ng Manok.
Mga Larawan sa Larawan / Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 409 | Kaloriya |
| 21g | Taba |
| 13g | Carbs |
| 37g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 409 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 21g | 27% |
| Sabado Fat 5g | 27% |
| Cholesterol 105mg | 35% |
| Sodium 1046mg | 45% |
| Kabuuang Karbohidrat 13g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina ng 37g | |
| Kaltsyum 84mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pag-ihaw ay hindi lamang masaya na uminom, ngunit mahusay na gumagana ito sa isang atsara. Ang lasa mula sa kapakanan ay hindi hihigpitan ang manok ngunit mapapahusay ang lasa at tutulungan ang toyo at luya na gumana sa karne. Ito ay isang perpektong pagkain na mas maaga na maaaring pagsamahin at maiimbak sa isang freezer pabalik hanggang sa isang buwan. Lang matunaw at grill.
Mga sangkap
- 4 na malalaking suso ng manok (walang balahibo at walang balat)
- 1/4 tasa / 60 mL alang-alang
- 1/4 tasa / 60 ML na toyo
- 1 kutsara / 15 mL na tubig
- 1 kutsara / 15 mL linga ng langis
- 2 kutsarita / 10 mL na sariwang luya (gadgad)
- 1 hanggang 2 cloves bawang (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Alisin ang anumang labis na taba sa dibdib ng manok. Ilagay nang paisa-isa sa isang cutting board na may linya na may isang mahabang piraso na may plastic wrap. Takpan ang dibdib gamit ang tira na piraso ng plastik. Gamit ang isang kusina o rolling pin mallet, ibaluktot ang manok sa isang pantay na kapal ng 1/2 pulgada na makapal. Ulitin ang proseso sa bawat suso. Kapag na-flattened, ilagay sa isang resealable plastic bag. Gumamit ng dalawang bag kung kinakailangan.
Pagsamahin ang sakea, langis ng linga, luya, bawang, tubig at toyo sa isang maliit na mangkok.
Ibuhos ang halo sa ibabaw ng manok, tiyaking maayos na pinahiran. Selyo ang bag at palamigin ng 2 hanggang 4 na oras.
Painitin ang grill para sa medium-high heat.
Alisin ang manok mula sa bag, pagreserba sa atsara. Itakda ang manok sa isang malinis na plato. Ilagay ang nakalaan na pag-atsara sa isang palayok at dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init at kumulo sa mababang para sa 2 hanggang 3 minuto at alisin mula sa init.
Ilagay ang manok sa grill at basurang malaya na may nakalaan na atsara, at lutuin ng 5 hanggang 7 minuto.
Lumiko ang manok, basura, at payagan na magluto para sa isa pang 6 hanggang 8 minuto o hanggang sa umabot sa 165 F. Itapon ang anumang natitirang atsara.
Kapag niluto, alisin ang mga suso mula sa grill at ilagay sa isang plato at maglingkod.
Kung mas maaga ang oras, sundin ang mga tagubilin sa paghahanda ng manok at atsara. Ilagay ang mga suso sa isang bag na may selyo na vacuum at itago sa freezer ng hanggang sa 1 buwan o higit pa. Upang magluto, simpleng matunaw na pakete at ihaw ayon sa iniutos.
Mga Tag ng Recipe:
- Manok
- entree
- asian
- nagluluto
