Mga Larawan ng NighAndDayImages / Getty
- Kabuuan: 27 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 12 mins
- Nagbigay ng: 1 pounds (4 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 785 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 136g | Carbs |
| 55g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 pounds (4 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 785 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabadong Fat 1g | 7% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 683mg | 30% |
| Kabuuang Karbohidrat 136g | 49% |
| Diet Fiber 33g | 120% |
| Protina 55g | |
| Kaltsyum 115mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihaw na recipe ng pato na ito ay pinagsasama ang mga payat na suso ng puki na may iba't ibang mga lasa, kabilang ang toyo, luya, at mangga. Ang marinade na ito ay nagiging isang masarap na glaze sa grill habang niluluto mo ito.
Mga sangkap
- 1 pounds / 450 g. walang balat, walang pusong duck na suso (tinanggal ang taba)
- 2 tasa / 475 ML mainit na lutong kanin
- Para sa Marinade:
- 1 kutsara / 15 mL luya ugat (tinadtad)
- 2 kutsara / 30 mL mababang sosa na toyo
- 1 kutsara / 15 ML na mangga chutney (tinadtad)
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsarita / 5 mL linga ng langis
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL asin
- 1/4 kutsarita / 1.25 mL ground cinnamon
- 1/4 kutsarita / 1.25 itim na paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang luya, toyo, bawang, asin, itim na paminta, linga ng langis at kanela sa isang maliit na mangkok.
Hugasan ang mga duck sa malamig na tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya ng papel.
Ilagay sa isang resealable plastic at idagdag ang atsara. Paglabas ng hangin mula sa bag at selyo. Ilagay sa ref sa loob ng 8 hanggang 24 na oras.
Painitin ang grill at gilingan ng langis.
Alisin ang mga suso ng pato mula sa bag at itapon ang atsara.
Ihawan ang direktang init ng halos 4 hanggang 6 minuto bawat panig o hanggang sa panloob na temperatura na 160 F.
Mga 1 hanggang 2 minuto bago alisin mula sa grill na kutsara ng mangga chutney sa tuktok na bahagi.
Kapag tapos na, alisin mula sa grill at maglingkod na may bigas.
Mga Tag ng Recipe:
- Itik
- entree
- asian
- nagluluto
