Inihaw na Asparagus na may Bawang & Lemon !. D.Schmidt para sa About.com
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagbibigay ng: nagsisilbi 2 hanggang 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 68 | Kaloriya |
| 2g | Taba |
| 11g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: nagsisilbi 2 hanggang 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 68 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 2g | 3% |
| Sabado Fat 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 431mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 11g | 4% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 19mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang kamangha-manghang recipe ng asparagus na ito ay napakadaling gawin, nais mong panatilihin ito bilang bahagi ng iyong "mabilis at madaling" repertoire sa pagluluto. Ang isang mahusay na gulay na bahagi ng gulay, ang inihaw na recipe na asparagus na ito ay nagluluto sa loob lamang ng ilang minuto. Garlicky at bahagyang matamis, ang simpleng Thai-inspired na marinade na ito ay naglalabas ng lahat ng lasa ng sariwang asparagus. Mabilis na gumalaw sa iyong panlabas na barbecue o panloob na grill. Ang inihaw na asparagus na ito ay gumagawa ng isang mahusay na saliw sa inihaw na karne o kung ano man ang mangyayari sa iyong paghahatid.
Tip: Panatilihin ang malapit sa marinade dish habang naghahalo - kapag tapos na ang mga sibat, ilagay ito pabalik sa ulam at igulong ito sa paligid upang makakuha sila ng isang sobrang hit ng sarsa (Hindi tulad ng kapag nag-marinate ka ng karne, hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa ang kadahilanan ng bakterya). Maglingkod nang diretso sa pinggan kung gusto mo!
Mga sangkap
- 1 mapagbigay na fistful ng asparagus (sapat para sa 2 hanggang 4 na tao)
- 3 kutsarang hoisin na sarsa
- 1 kutsara ng toyo
- 3 pag-iimpake ng kutsarang brown sugar
- 3 hanggang 4 na cloves na bawang, tinadtad, upang tikman
- 1 sariwang pulang sili, tinadtad, o 1/4 kutsarita na durog na mga sili, upang tikman (opsyonal)
- 1 kutsarang sariwang lemon juice
- 1/2 kutsara na langis ng gulay
Mga Hakbang na Gawin Ito
Masikip ang matigas na mga dulo ng asparagus (ang mga sibat ay natural na mag-snap sa tamang lugar). Itapon o i-save para sa stock ng sopas.
Upang gawin ang atsara, ihalo ang sarsa ng hoisin, toyo, brown sugar, bawang, sili, at lemon juice.
Ilagay ang asparagus sa isang patag na ulam o mangkok. Ibuhos ang pag-atsara. Gumamit ng isang kutsara o pastry brush upang maipamahagi ang marinade sa haba ng mga sibat, o panatilihin lamang ang pag-on ng asparagus gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maibahagi ang sarsa.
Payagan na mag-marinate ng hindi bababa sa 10 minuto, o hanggang sa 1 oras sa ref.
Magaan na magsipilyo ng isang mainit na grill na may langis. Ihalo ang asparagus hanggang sa ito ay gaanong browned at bahagyang lanta sa labas, ngunit presko pa rin sa gitna.
Palamutihan ng mga dayap o lemon hiwa at ihain kung ano pa ang mangyari sa pagluluto.
Mga Tag ng Recipe:
- asparagus
- inihaw na asparagus na may bawang
- side dish
- thai
