Mga klasikong Itinapon na itlog. Diana Rattray
- Kabuuan: 32 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 17 mins
- Nagbigay ng: 6 na servings ng 2 halves bawat isa
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 113 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 0g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga paglilingkod: 6 na paghahatid ng 2 halves bawat isa | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 113 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 154mg | 51% |
| Sodium 211mg | 9% |
| Kabuuang Karbohidrat 0g | 0% |
| Diet Fiber 0g | 0% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 25mg | 2% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pagpuno para sa mga simpleng klasikong itinalagang itlog ay ang perpektong kumbinasyon ng mayonesa, tinimplahan na asin, at isang maliit na mustasa. Gumamit ng isang pinagsama-samang timpla ng Creole sa lugar ng napapanahong asin, kung ninanais.
Mga sangkap
- 6 malaking itlog
- 3 hanggang 4 na kutsara mayonesa
- 1/2 kutsarang inihanda na mustasa
- 1/4 kutsarita asin o napapanahong timpla ng asin
- Opsyonal: 2 kutsarang pino ang tinadtad na sariwang perehil o chives
- sariwang lupa itim na paminta, tikman
- paprika
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ilagay ang mga itlog sa isang daluyan ng kasirola at takpan ng tubig sa halos isang pulgada sa itaas ng mga itlog.
Takpan ang kasirola at dalhin sa isang buong pigsa sa mataas na init. Iniwan ang takip sa kawali, alisin mula sa init at hayaang tumayo ng 17 minuto.
Ibuhos ang mainit na tubig at takpan ng malamig na tubig ng yelo. Kapag ang mga itlog ay malamig, alisan ng balat sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Tingnan ang ilang mga tip para sa pagbabalat ng mga lutong itlog sa ibaba.
Hiwa-hiwa ang mga itlog sa kalahating haba at itakda sa isang plato o egg plate. Scoop ang mga yolks sa isang medium na mangkok.
Mga tip
Upang maiiwasan ang mga ito, gupitin ang isang manipis, maliit na hiwa mula sa mga ilalim ng itlog na puting halves.
Mash ang yolks na may isang tinidor, pagkatapos ay idagdag ang mayonesa, mustasa, at asin, napapanahong asin, o Creing seasoning. Magdagdag ng tinadtad na sariwang chives o perehil, kung ninanais.
Tikman at idagdag ang sariwang lupa itim na paminta, kung kinakailangan. Kung gumagamit ng salt-free seasoning, tikman at magdagdag ng asin, kung kinakailangan.
Gamit ang isang maliit na kutsara o scoop ng cookie, punan ang mga itlog na puting halves gamit ang yolk halo.
Pagwiwisik ang mga itlog nang basta-basta sa paprika bago maghatid.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip para sa pagbabalat ng mga Hard-Cooked Egg
- Para sa mas madaling pagbabalat, gumamit ng mga itlog na hindi masyadong sariwa. Ang mga itlog na malapit sa petsa ng pag-expire ay magbabalat nang mas malinis. Hayaang tumayo ang mga itlog sa tubig ng yelo hanggang sa lubusan na pinalamig. I-rack ang mga dulo ng shell, pagkatapos ay malumanay na igulong ang itlog sa counter upang basagin ang buong. ang shell.
Mga Tag ng Recipe:
- itlog
- itinalagang mga itlog
- pampagana
- timog
