Mga Pelikula ng BRETT / Getty
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 641 | Kaloriya |
| 43g | Taba |
| 46g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 641 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 43g | 55% |
| Sabado Fat 15g | 73% |
| Cholesterol 60mg | 20% |
| Sodium 815mg | 35% |
| Kabuuang Karbohidrat 46g | 17% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 20% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 542mg | 42% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Hindi ko maiintindihan kung bakit ang ligaw na bigas ay hindi isang mas sikat na sangkap. Ito ay kalangitan na may mataas na hibla, may higit na protina kaysa sa puting bigas, at ang chewy, kulay ng nuwes ay ganap na mamatay para sa. Ngunit baka magulat ka na malaman na hindi ito tunay na miyembro ng bigas na pamilya - ito ay isang damuhan ng marsh! Ngunit marahil hindi iyon ang pinaka-nakagaganyak na paglalarawan, kaya patatawarin kita sa pagtanggal ng factoid na iyon mula sa iyong hapunan.
Ang mga ligaw na bigas ay tulad ng kanin na natural na libre ng gluten, kaya ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa livening up na walang gluten na pagkain. Ang nakakaaliw, kasiya-siyang recipe ay puno ng lasa at isang tunay na kasiyahan sa karamihan ng tao (at nagpapasalamat sa gayon, dahil napakadali itong gawin para sa mga espesyal na okasyon).
Bago ka magsimula, suriin ang mga tips na ito para sa pagluluto ng ligaw na bigas mula sa aming Gabay sa Lokal na Pagkain. Gusto kong maghurno ng ligaw na bigas kaysa lutuin ito sa stovetop, ngunit iyon lang sa akin. Para sa kaginhawaan, maaari mong lutuin ang ligaw na bigas hanggang sa 2 araw bago magtipon at maghurno. Cook, cool, ilagay sa isang lalagyan ng airtight at palamigin!
Mga sangkap
- 3 tasa na lutong ligaw na bigas (Tingnan ang mga tip- Paano Magluto ng Wild Wild Rice)
- 1 tasa ng hiwa ng mga sariwang kabute
- 1 1/2 tasa sariwa, tinadtad na kamatis o katumbas na halaga ng mga de-latang diced na kamatis, pinatuyo
- 1 tasa ng hiwa itim na olibo
- 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
- 2 tinadtad na cloves na bawang o bawang na may lasa
- 1/3 tasa ng langis ng olibo
- 1 tasa gadgad na keso Cheddar
- Asin at paminta para lumasa
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Pagsamahin ang lutong ligaw na bigas na may natitirang sangkap sa isang malaking mangkok. Gumalaw upang lubusan pagsamahin.
Ibuhos ang halo sa isang 13x9-pulgada na baking dish. Takpan na may takip o foil. Maghurno ng 30 hanggang 45 minuto o hanggang ang pinaghalong pinagsama at natunaw ang keso. Bilang kahalili, ang ulam na ito ay maaaring ihanda sa isang palayok na crock. Ilagay lamang ang halo sa isang malaking crockpot at init sa mataas hanggang sa mainit at natunaw ang keso.
Paano Magluto ng Wild Wild Rice - Mga Tip sa Paghahanda
Paalala: Laging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, pan, at kasangkapan ay walang gluten. Laging basahin ang mga label ng produkto. Maaaring baguhin ng mga tagagawa ang mga form ng produkto nang walang abiso. Kapag may pag-aalinlangan, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay walang gluten.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- side dish
- amerikano
- linggong
