Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 24 servings
Ang mga luma na donat na ito ay ginawa gamit ang nutmeg at isang dash ng kanela. Pagulungin ang mainit na donat sa asukal o iwanan ang mga ito ng payat. Tingnan ang mga pagpipilian na tinagusan ng pulot sa mga tip at pagkakaiba-iba.
Ang mga donuts ay magdadala sa iyo pabalik sa iyong pagkabata. Ihatid sa kanila ang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga sangkap
- 2 kutsara pagpapadulas ng gulay
- 3/4 tasa ng asukal
- 4 na itlog ng itlog
- 3 1/2 tasa ng all-purpose flour (15 1/2 ounces)
- 4 kutsarang baking powder
- 1 1/4 kutsarang asin
- 1/2 kutsarita ground nutmeg
- 1/2 kutsarita ground mace
- 1/8 kutsarang lupa kanela
- 1 tasa ng gatas
- Gulay na gulay para sa malalim na Pagprito
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang pag-urong, asukal, at yolks ng itlog.
Sa isa pang mangkok, sift magkasama ng harina, baking powder, asin, at pampalasa. Gumalaw sa unang pinaghalong halili na may 1 tasa ng gatas. Gumalaw hanggang sa mga tuyong sangkap ay moistened, paghawak ng masa hangga't maaari.
I-roll ang kuwarta sa halos 3/8-pulgadang kapal sa isang floured na takip na tela na ibabaw. Hayaang tumayo ang kuwarta nang mga 15 minuto.
Samantala, sa isang mabigat, malalim na kasirola, init ng halos 2 hanggang 3 pulgada ng langis ng pagluluto sa 370 F. Handa na ang taba kapag ang isang donut center ay browns sa loob ng 1 minuto. Iwasan ang pag-ipit ng kawali at panatilihin ang temperatura nang matatag hangga't maaari.
Gupitin ang mga donat na may floured 2 1/2 o 3-inch donut cutter.
Fry donuts sa mainit na taba, maingat na lumingon sa isang kahoy na hawakan ng kutsara kapag lumitaw ang unang crack. Ipagpatuloy ang pagluluto at pag-on hanggang sa maayos na browned. Aabutin ng halos 1 1/2 minuto ang kabuuang oras ng pagprito.
Alisan ng tubig ang mga donat sa isang papel na plate na may tuwalya o kawali.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Ang mga malalim na pritong donat ay isang pag-iiwas, ngunit maaari mong maiwasan ang mga ito kung sumusunod ka sa isang diyeta. Isaalang-alang ang mga inihurnong donat, tulad ng mga makintab na donat na eggnog, cranberry donuts, o red velvet donuts. O baka gusto mo ang pinirito na mga apple cider donat.
Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Honey Dipped Donuts With Coconut: Sa isang kasirola sa medium heat, magdala ng 1 tasa ng honey lamang sa kumukulo. Matapos na alisan ng tubig ang mga donat, isawsaw ang mga tuktok sa mainit na pulot, lumingon sa amerikana. Hayaan ang labis na pagtulo at pagkatapos ay isawsaw ang mga ito sa niyog. Ilagay ang mga ito sa mga rack sa ibabaw ng foil o waks na papel upang matuyo.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga donut
- agahan
- amerikano
- pasko
