Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbunga: 12 muffins (12 servings)
Inangkop mula sa isang recipe para sa mga low-carb donut muffins, ang resipe na muffin na walang gluten ay ginawa nang walang butil. Wala ring bigas, walang sorghum, walang harina ng bean, walang tapioca, walang patatas na patatas, walang cornstarch, at walang xanthan gum o guar gum sa resipe.
Mga sangkap
- 1 tasa / 94 gramo na ground flax na pagkain
- 1 tasa / 86 gramo na harina ng almendras
- 1 kutsara ng gluten-free baking powder
- 1 1/2 kutsarang ground nutmeg
- 1 kutsarang lupa kanela
- 1/4 kutsarang asin
- 4 ounces butter (natutunaw, pinalamig)
- 4 malaking itlog (gaanong binugbog)
- 1/2 tasa ng asukal
- 1/2 tasa ng tubig (o buttermilk)
- Opsyonal na Pag-urong
- 2 kutsara ng asukal sa tubo
- 1/2 kutsarita ground nutmeg
- 1/2 kutsarang lupa kanela
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven hanggang 350 F / 176 C.
Linya ang isang 12-tasa na muffin lata na may mga linff ng papel na muffin.
Ang Spruce
Para sa pinakamahusay na mga resulta, gumamit ng sukat sa kusina upang timbangin ang ground flax meal at harina ng almendras at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
Ang Spruce
Magsuka sa gluten-free baking powder, 1 1/2 kutsarang ground nutmeg, 1 kutsarang lupa kanela, at asin.
Ang Spruce
Magdagdag ng natutunaw na mantikilya, itlog, asukal, at tubig o buttermilk upang matuyo ang mga sangkap at pukawin upang pagsamahin o gumamit ng isang electric mixer at talunin hanggang hanggang sa magkatalo ang mga sangkap.
Ang Spruce
Gumamit ng isang maliit na scoop ng sorbetes o malaking kutsara upang ipamahagi nang pantay-pantay ang muffin batter (mga 2/3 buo) sa inihanda na muffin lata.
Ang Spruce
Ang Spruce
Pagwiwisik ng halos 1 kutsarita ng pinaghalong asukal sa pampalasa sa itaas ng bawat muffin.
Ang Spruce
Maghurno sa loob ng halos 20 minuto o hanggang sa ipasok ang isang toothpick sa gitna ng isang muffin.
Ang Spruce
Payagan ang mga muffins na ganap na palamig bago maghatid.
Ang Spruce
Masiyahan bilang isang matamis na pagtrato, agahan, o bilang isang mabilis na grab-and-go kapag ikaw ay abala.
Mga Tag ng Recipe:
- libre ang gluten
- agahan
- amerikano
- balik Eskwela
