Ang Spruce / Teena Agnel
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 15 mins
- Oras ng Chill: 12 oras
- Nagbigay ng: 4 hanggang 5 dosenang (12 servings)
Ang Heidesand ay isang cookie na shortbread na pinangalanang isang Northern German na tanawin, ang Lüneberg Heath ( Lünerberger Heide ). Ang lupa doon ay binubuo ng buhangin na naiwan mula sa mga glacier bagaman ito ay milya mula sa karagatan. Ang mga shortbread na cookies ng refrigerator ay natunaw sa iyong bibig at nakakaramdam ng kaunting mabuhangin. Ang vanilla at browned butter ay ginagawang masarap sa kanila.
Ang 8 Mga lihim sa Perpektong Luto ng Bahay
Mga sangkap
- 1 3/4 tasa / 400 gramo na unsalted butter
- 3/4 tasa / 150 gramo na asukal
- 1/8 kutsarang asin
- 1/2 vanilla bean (o 1 kutsarang vanilla flavor)
- 2 1/4 tasa / 275 gramo na harina
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Teena Agnel
Matunaw ang 3/4 tasa / 170 gramo ng mantikilya sa isang kawali at lutuin ito hanggang sa magsimula itong brown at kukuha ng isang mahusay na aroma. Huwag hayaan itong sumunog.
Ang Spruce / Teena Agnel
Ibuhos ang mantikilya sa isang mangkok upang palamig at palamig hanggang sa matatag.
Ang Spruce / Teena Agnel
Gupitin ang natitirang 1 tasa ng malamig na mantikilya at ihalo sa asukal, asin, at banilya hanggang sa magaan at malambot.
Ang Spruce / Teena Agnel
Paghaluin sa harina upang makabuo ng isang matigas na kuwarta.
Ang Spruce / Teena Agnel
Pormulahin ang kuwarta sa dalawang rolyo, 1 hanggang 1 1/2 pulgada ang lapad.
Ang Spruce / Teena Agnel
I-roll ito sa butil na asukal. Kung mayroon kang malaking asukal sa kristal gumagawa ito ng isang napakagandang palamuti.
Ang Spruce / Teena Agnel
I-wrap ang plastic foil at palamigin nang magdamag.
Ang Spruce / Teena Agnel
Alisin ang masa mula sa ref at paminsan ang oven sa 350 F sa loob ng kalahating oras.
Ang Spruce / Teena Agnel
Gupitin ang roll ng kuwarta na may isang matalim na kutsilyo sa 1/4-pulgada na hiwa.
Ang Spruce / Teena Agnel
Ilagay ang kuwarta ng cookie sa isang baking sheet at maghurno ng 12 hanggang 15 minuto, hanggang sa nakatakda ang mga cookies at bahagyang browned.
Ang Spruce / Teena Agnel
Alisin ang mga cookies mula sa oven at hayaan ang cool na ganap. Kung ang mga ito ay pa rin mainit kapag hinawakan mo ang mga ito, maaari silang mawala (sila ay napaka malambot).
Ang Spruce / Teena Agnel
Masaya!
Ang Spruce / Teena Agnel
Mga tip
- Dahil kakaunti ang mga sangkap sa mga cookies na ito, magkakaroon ka ng pinakamahusay na mga resulta kung pipiliin mo ang sariwang mantikilya at totoong vanilla.Store sa temperatura ng silid.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga cookies
- dessert
- german
- pasko
