Jessica Spengler / Flickr
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 84 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 13g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 84 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 3% |
| Sabado Fat 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 521mg | 23% |
| Kabuuang Karbohidrat 13g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 77mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang broccoli na may talaba ay isang pangkaraniwang pinggan ng Tsino na gagawa ng masarap na karagdagan sa anumang pagkain. Dagdag pa, ang broccoli ay isa sa pinaka-malusog na gulay upang idagdag sa iyong diyeta, at, sa pamamagitan ng pag-blanching, sinisiguro mo na ang mga bitamina at mineral ay hindi naluto.
Hindi lamang ang ulam na ito ay madaling ihanda, ngunit hindi rin kapani-paniwalang mabilis na lutuin. Matapos ang isang mahabang araw sa trabaho, walang nais na gumastos ng maraming oras sa kusina.
Ang resipe na ito ay maaaring madagdagan nang madali para sa isang malaking partido o kahit na para sa paunang gawa ng tanghalian sa buong linggo. Maaaring mahirap kumbinsihin ang mga bata na kumain ng kanilang mga gulay, ngunit ang isang kagat ng masarap na resipe na ito ay siguradong magbabago ng isip ng anumang picky eater.
Mga sangkap
- 1 libong broccoli florets
- 1/4 tasa ng sabaw ng manok
- 1 kutsarang talang na talang
- 1 kutsara ng toyo (madilim)
- 1 kutsarang asukal (granulated puti)
- 1/4 kutsarang linga ng kutsarita
- Kakarampot na asin
- 1 kutsarang cornstarch (natunaw sa 4 kutsarang tubig)
- 2 kutsarang linga (puti)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Magdala ng isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa.
Idagdag ang broccoli, at blanch ng 2 hanggang 3 minuto, hanggang malambot ngunit presko pa rin.
Alisin mula sa kasirola, plunge saglit sa malamig na tubig ng yelo, at alisan ng tubig.
Sa isang maliit na kasirola, dalhin ang sabaw ng manok, sawsawan, maitim na toyo, butil na asukal, at langis ng linga. Magdagdag ng asin sa panlasa.
Idagdag ang cornstarch at water slurry, at pukawin palagi hanggang sa makapal.
Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng blanched broccoli.
Maglingkod ng mainit, pinalamutian ng mga buto ng linga.
Masaya!
Mga Pakinabang sa Kalusugan ng Recipe na ito
Kung naghahanap ka upang mapalitan ang iyong pang-araw-araw na multivitamin ng mga gulay, ang broccoli ay isang magandang lugar upang magsimula. Ito ay puno ng mga bitamina tulad ng A, B1, B6, E, C, at K, na tumutulong upang maiayos ang kalooban at kolesterol. Ang broccoli ay mataas din sa omega-3 fatty acid, na tumutulong sa mas mababang pamamaga sa katawan. Ang kumbinasyon ng bitamina K at kaltsyum ay gumagawa ng gulay na ito na isang mahusay na pagkain upang mapanatili ang malusog na mga buto.
Ang broccoli ay mahusay din para sa pagbaba ng asukal sa dugo nang natural. Ito rin ay itinuturing na isang "mabuting carb" na mataas sa hibla, na ginagawa itong isang mas mahusay na side dish para sa mga diabetes.
Ang mga Oysters ay puno din ng mga mahahalagang mineral tulad ng sink, selenium, tanso, at bakal. Naglalaman din sila ng marami sa parehong mga bitamina bilang brokuli, na ginagawa ang pagkain na ito kahit na mas nakapagpapalusog. Kahit na natupok sila sa form ng sarsa dito, marami ang nagsasaalang-alang na ang mga talaba ay isang aphrodisiac, na ginagawa ang ulam na ito sa isang mahusay na paraan upang magdagdag ng isang maliit na bagay sa isang petsa kung ang slurping raw na talaba ay hindi ang iyong estilo.
Mga Tag ng Recipe:
- Broccoli
- brokuli na may talaba
- side dish
- intsik
