haolian / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 489 | Kaloriya |
| 31g | Taba |
| 44g | Carbs |
| 18g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 489 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 31g | 39% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Cholesterol 9mg | 3% |
| Sodium 2032mg | 88% |
| Kabuuang Karbohidrat 44g | 16% |
| Diet Fiber 10g | 36% |
| Protein 18g | |
| Kaltsyum 310mg | 24% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang madaling one-dish dinner na perpekto para sa mga damdamin. Kung nakakaramdam ka ng labis na kabutihan, gumamit ng buong pasta ng trigo - ang broccoli at walnut ay tumayo nang napakahusay sa texture. Maaari mong simulan ang pagluluto ng broccoli at pag-toting ng mga walnut habang ang boong tubig ng pasta at ang mga pasta na nagluluto.
Tandaan na ang broccoli sa resipe na ito ay luto na lampas sa malulutong na malambot na yugto ng maraming mga taong may malay-tao sa kalusugan. Mayroon pa rin itong maraming bitamina sa loob nito, at ang mas malambot na texture ay nakakatulong na maging "sarsa" para sa pasta. Subukan ito upang makita ang maraming mga lasa at paggamit ng broccoli.
Mga sangkap
- 1 libong pasta shells, penne, o fusilli
- 2 pounds brokuli
- 3 cloves na bawang
- 1 tasa ng mga walnut
- 2 kutsara ng langis ng oliba at / o mantikilya
- 1/4 kutsarita pulang paminta flakes (opsyonal)
- 1/2 tasa ng sariwang gutay-gutay na pecorino, parmesan, o iba pang matapang na keso, kasama ang higit pa para sa palamuti
- Asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang isang oven sa 375 F. Dalhin ang isang malaking palayok ng inasnan na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang pasta at lutuin hanggang malambot sa kagat. Alisan ng tubig ang pasta, inilalaan ang 1 tasa ng tubig ng pasta.
Samantala, gupitin ang brokuli at paghiwalayin ang mga korona sa malalaking floret. Gupitin ang mga floret sa mas maliit, mga 1/2-pulgada sa kabuuan. Itabi. Balatan at pinong pino ang bawang at itabi.
Maingat na i-chop ang mga walnut at ikalat ang mga ito sa isang baking sheet o piraso ng foil at maghurno hanggang toasted, 5 hanggang 10 minuto. Magtakda ng isang timer at suriin ang mga ito - ang mga walnut ay umalis mula sa toasted upang mabilis na masunog. Itabi ang mga walnut.
Sa isang malaking kawali o sauté pan sa medium-high heat, idagdag ang langis at / o mantikilya, brokuli, at 1/2 kutsarita ng asin. Lutuin, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa broccoli ay lumiliko maliwanag na berde, mga 3 minuto. Idagdag ang bawang at ang pulang paminta, kung ginagamit, at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa mabangong, mga 1 minuto.
Magdagdag ng tungkol sa 1/2 tasa ng nakalaan na tubig na pasta-pagluluto sa broccoli. Takpan, bawasan ang init hanggang medium-low, at lutuin hanggang sa broccoli na malambot sa kagat, 3 hanggang 5 minuto. Magdagdag ng higit pang tubig sa pagluluto ng pasta kung ang pan ay makakatuyo.
Idagdag ang pinatuyong pasta sa broccoli, paghagupit upang pagsamahin nang maayos. Idagdag ang mga walnut at paghagupit upang pagsamahin. Idagdag ang keso at itapon upang pagsamahin. Tikman at magdagdag ng asin kung gusto mo. Maglingkod nang mainit, nangunguna sa mas maraming keso.
Mga Tag ng Recipe:
- pasta
- hapunan
- amerikano
- pagkahulog
