Westend61 / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 844 | Kaloriya |
| 52g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 78g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 844 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 52g | 66% |
| Sabado Fat 13g | 63% |
| Cholesterol 237mg | 79% |
| Sodium 307mg | 13% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 78g | |
| Kaltsyum 203mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang ulam na manok ng Espanyol na ito ay kasing dali ng kaakit-akit, na may maliwanag na pulang kamatis na pinatuyong araw at berdeng basil. Ang mga kamatis at pinatuyong araw na kamatis ay pinagsama at pinagsama sa mga suso ng manok, pagkatapos ay dinidilig ng sariwang basil. Paglilingkod sa tinapay na may rustic o patatas na pinirito sa bahay.
Mga sangkap
- 2 - 2 1/2 pounds na walang balahibo, walang balat na dibdib ng manok
- 4 na cloves na bawang
- 1/4 tasa ng sariwang basil
- 4 kutsara ng langis ng oliba ng oliba
- 1/2 tasa na pinatuyong mga kamatis sa langis
- Kurutin ng asin (sa panlasa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Upang matulungan ang manok na mas mabilis na magluto, at pantay-pantay, i-slice ang mga suso sa humigit-kumulang 1/3 hanggang 1/2-pulgada. Itabi.
I-chop ang basil dahon at magtabi.
Peel at i-slice ang bawang. Ibuhos ang langis ng oliba sa isang malaking kawali at init sa medium. Kapag mainit, idagdag ang bawang sa kawali at sauté, madalas na pagpapakilos. Idagdag ang mga kamatis at magpatuloy sa pag-iingat sa loob ng 2 hanggang 3 minuto. Alisin ang mga kamatis at bawang sa kawali, iwanan ang langis.
Itaas ang init sa kawali hanggang sa medium-high. Sauté ang mga suso ng manok sa parehong langis hanggang maluto ito sa magkabilang panig. Magdagdag ng ilang higit pang mga kutsara ng langis ng oliba kung kinakailangan.
Ibalik ang bawang at kamatis sa kawali upang magpainit. Paghaluin sa tinadtad na basil at lutuin ng 1 minuto. Maglingkod kaagad sa pinirito na patatas o tinapay na may rustic.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- hapunan
- espanyol
- hapunan ng pamilya
