Pita tinapay sa hugis ng tatsulok.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Si Pita ay ang quintessential bread ng lutuing Gitnang Silangan. Ito ay isang malambot, gaanong lebadura na tinapay na katulad ng naan at flatbread. Gayunman, si Pita ay inihurnong sa isang mas mataas na temperatura na nagiging sanhi ng pag-ikot ng masa at iwanan ang kilalang bulsa. Kaya, habang ang mga naan at flatbreads ay mahusay para sa pag-ikot, topping o paglubog, ang pita lamang ang maaaring pinalamanan. Marahil ay iniisip namin ang pita na madalas na bilang isang sasakyan para sa falafel. Ang crispy bola ay pinalamanan sa loob ng bulsa ng pita kasama ang salad at pagkatapos ay pinuno ng tahini sauce. Ngunit ang pita ay isang masarap at maraming nalalaman na tinapay na maaaring magamit sa maraming paraan. Narito pagkatapos ang ilang mga ideya para sa nakakatuwang mga bagong paraan upang magdagdag ng pagkamalikhain sa iyong paggamit ng tinapay na pita.
Toasted Pita Triangles
Inihaw ang tinapay na tinapay sa oven o sa ilalim ng isang broiler. Gupitin sa mga tatsulok na may kutsilyo o isang pamutol ng pizza, at maglingkod na may mga dips tulad ng hummus o baba ghannouj.
Gumamit ng Pita bilang isang Spoon
Ang mga piraso ng pita ay maaaring magamit bilang isang kutsara para sa mga pinggan ng bean tulad ng ful medammes, o para sa mga pinong tinadtad na salad tulad ng tabouleh. Ito ay isang masayang paraan para sa mga bata na makakain!
Pizza Pitas
Magtapon ng ilang sarsa, keso at iyong mga paboritong toppings ng pizza sa tinapay ng pita at ihurno ito sa oven hanggang sa matunaw ang keso. Ito ay katulad ng mga English muffin pizza.
Inihaw na tinapay na Pita
Ang toasted sa toaster o oven, ang tinapay na pita ay maaaring gumawa ng isang mas alternatibong pagpuno sa regular na toast. Ikalat ang jam, mantikilya, hummus, o ang iyong paboritong pagkalat para sa isang magaan na agahan o meryenda.
Butil ng Peanut at Jelly Pita
Ito ay mahusay para sa mga bata na hindi gusto ng mga crust. Ikalat ang peanut butter at halaya sa loob ng bulsa. Maaari mo ring i-microwave ang mga sandwich para sa 15-30 segundo para sa isang mainit na sandwich.
Lumiko ang Iyong Salad Sa isang Sandwich
Ang tinapay na Pita ay may isang bulsa para sa isang kadahilanan - upang humawak ng pagkain! Punan ang isang bulsa ng pita sa iyong mga paboritong salad at veggies. Maaari mo ring isama ang mga piraso ng karne tulad ng steak, manok o kordero. Gumagawa si Tahini ng isang mahusay na sarsa para sa isang pita ng sandwich ng pita.
Pita Bread Hot Dogs
Sa halip na gumamit ng tradisyonal na mainit na dog buns sa iyong susunod na cookout, balutin ang mga mainit na aso sa maliit na tinapay na pita. Si Pita ay maaari ding balot sa kofta, masarap na pagkain na may ground beef at herbs.
Gumamit ng Pita Sa halip na Puting Tinapay
Ang inihaw na keso, sloppy ay sumali, o mga submarine na sandwich na lahat ay masarap sa pita tinapay. I-wrap ang mga ito o punan ang mga ito, gumawa sila ng isang napakagandang alternatibo sa puting tinapay.
