Diana Rattray
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 55 mins
- Nagbigay ng: 1 cake (9 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 234 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 37g | Carbs |
| 5g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 cake (9 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 234 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabado Fat 4g | 18% |
| Cholesterol 111mg | 37% |
| Sodium 273mg | 12% |
| Kabuuang Karbohidrat 37g | 13% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 5g | |
| Kaltsyum 76mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang baligtad na prutas na cocktail cake na ito ay isang spongy, medyo light cake na may kamangha-manghang fruity topping. Ang cake ay maaaring gawin gamit ang de-latang prutas na cocktail o tungkol sa 1 tasa ng isang kumbinasyon ng mga de-latang prutas. Ang isang kumbinasyon ng mga milokoton, pinya, at de-latang matamis na madilim na seresa ay gumagawa ng isang masarap na cake. Ilagay ang ilang mga pinatuyong stemmed maraschino cherry pantay-pantay sa iba pang mga piraso ng prutas para sa isang kaakit-akit na pop ng kulay.
Tingnan ang mga pagkakaiba-iba para sa isang pinya o peach baligtad na cake.
Mga sangkap
- 3 kutsarang mantikilya
- 1/4 tasa ng asukal na asukal (nakaimpake, magaan o madilim)
- 1 1/2 tasa ng prutas na sabong o iba't ibang tinadtad na de-latang prutas (maayos na pinatuyo)
- 1 tasa na naayos na keyk na cake
- 1 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarang asin
- 4 malaking itlog (pinaghiwalay)
- 1 tasa ng asukal na asukal
- 1/4 tasa ng malamig na tubig
- 1 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 325 F / 160 C / Gas 3.
Ilagay ang mantikilya sa isang 9-pulgadang parisukat na baking pan at ilagay ito sa oven hanggang sa natunaw ang mantikilya. Isawsaw ang brown sugar sa mantikilya. Kutsara ang pinaghalong prutas sa ibabaw ng brown sugar; itabi ang kawali.
Sa isang mangkok pinagsama ang cake ng cake, baking powder, at asin. Whisk o pukawin ang tuyo na pinaghalong hanggang sa lubusan na pinaghalo; itabi.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo na may isang electric mixer, talunin ang mga itlog ng puti hanggang sa matigas ang mga Peaks na taluktok. Idagdag ang mga yolks ng itlog sa pinalo na mga puti at magpatuloy na matalo hanggang maayos na pinagsama.
Unti-unting matalo ang butil na asukal sa pinaghalong itlog.
Tiklupin ang mga tuyong sangkap sa pinaghalong itlog at asukal at pagkatapos ay pukawin ang malamig na tubig at banilya hanggang sa maayos na ihalo ang batter.
Ibuhos ang batter sa prutas.
Maghurno ng cake sa preheated oven sa loob ng 45 hanggang 55 minuto, o hanggang sa walang pag-jiggle sa gitna.
Palamig sa loob ng 10 minuto.
Patakbuhin ang isang matalim na kutsilyo sa paligid ng gilid ng cake. Siguraduhin na ang mga gilid ng cake ay ganap na naluwag mula sa kawali. Ibalik ang cake sa isang malaking plate plate.
Sakop ang mga tira sa tindahan, sa ref.
Tip
- Upang i-flip ang cake, ilagay ang malaking paghahatid ng plato sa cake at pagkatapos ay i-on-down na ito, cake at lahat. Maingat na iangat ang pan mula sa cake. Kung ang anumang prutas ay nananatili sa kawali, kiskisan ito sa tuktok ng cake.
Mga Uri ng Recipe
- Pineapple Upside-Down cake : Sa halip na fruit cocktail, ayusin ang 9 na mga hiwa ng pinya sa mantikilya at brown sugar na pinaghalong sa kawali. Maglagay ng isang stemmed maraschino cherry sa bawat singsing ng pinya. Magpatuloy sa paghahanda ng batter at maghurno ayon sa itinuro. Peach Upside-Down cake: Mag- ayos ng mga hiwa ng peach sa mantikilya at brown sugar na pinaghalong sa kawali. Magpatuloy sa paghahanda ng batter at maghurno ayon sa itinuro.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- timog
- hapunan ng pamilya
