Fice Rice - Mga Recipe ng Intsik at Asyano para sa Piniritong Rice. Cultura RM Eksklusibo / Brett Stevens
Ang piniritong kanin kahit ano ang nilalaman nito ay isa sa mga pinakasikat na pinggan sa lutuing Tsino. Ito ay isang tunay na kaginhawaan na pagkain at halos lahat ng kilala ko, kung sila ay mula sa Silangan o Kanluran, ay talagang nagmamahal sa pritong bigas.
Maraming iba't ibang mga paraan upang maihanda ang masarap at nakakaaliw na ulam ngunit sa pangkalahatan ay inihanda ito ng tira o malamig na bigas. Naniniwala ako na ang texture ng pritong bigas ay mas mahusay na masarap na ito ay maghanda sa mga tira na kanin kaya ang pritong bigas ay may kaunting al-dente. Ngunit siyempre maaari mo ring lutuin ang bigas nang maaga at iwanan ito upang palamig nang lubusan pagkatapos gumawa ng pritong bigas sa labas nito.
Gusto kong gumamit ng Thai long rice rice upang makagawa ng pritong bigas dahil ang Thai long grain rice ay talagang nagpapabuti sa texture ng pritong bigas. Maaari ka ring gumamit ng maikling butil na butil ngunit kapag nagluluto ka ng bigas ay maaaring kailanganin mong bawasan ang dami ng tubig na ginagamit mo kung hindi man ito ay magiging masyadong malagkit at masigla upang makagawa ng pritong bigas.
Maaari kang maglagay ng iba't ibang iba't ibang mga sangkap sa pinirito na bigas tulad ng mga gisantes, kamote, karot, repolyo, bok choy, kabute, iba't ibang kulay ng mga paminta, edamame beans, cashews, pinausukang haddock, salmon, manok, karne ng baka, baboy, hipon at marami pa. Maaari mong palitan ang anumang sangkap sa mga recipe upang umangkop sa iyong personal na kagustuhan.
Sa ibaba ay isang koleksyon ng mga pritong recipe ng bigas na inaasahan kong gusto mo.
Na-edit ni Liv Wan
Basic Fice Rice- Isang Pangunahing Recipe para sa Piniritong Rice
Ito ay isang pangunahing recipe para sa pritong bigas na maaari mong idagdag sa nais. Kung nagdaragdag ng iba pang mga sangkap, dagdagan ang bilang ng mga itlog sa 3.
Kailangan mo ng kaunting tulong? Narito ang mga hakbang-hakbang na tagubilin sa larawan na nagpapakita kung paano gumawa ng pangunahing pritong bigas.
Yangzhou Fried Rice
Ang piniritong bigas na Yanghou ay isa sa mga pinakasikat na pritong pagkaing bigas sa buong mundo. Maraming iba't ibang bersyon ng Yangzhou pritong bigas at narito ang isang simpleng bersyon ng Yangzhou pritong bigas.
Ricea ng manok
Ang bigas na manok na manok ay isang mahusay na paraan upang magamit ang mga tira. Tulad ng lahat ng pinirito na pinggan ng bigas, pinakamahusay na panlasa ng bigas ng manok kapag gumagamit ng mga tira na lutong kanin.
Ang Egg Fry Rice ni Mama Choo Cha
Ang recipe na ito para sa egg fried rice ay isinumite ng isang mambabasa. Naghahatid ng 4-5 na tao bilang isang pinggan.
Pinirito na Rice Sa Ham
Ang pinirito na bigas ay perpekto para sa abala sa mga paligsahan sa linggo, o kapag naghahanap ka ng isang malikhaing paraan upang maghatid ng mga tira. Ang lutong manok o pabo ay maaaring magamit sa lugar ng ham. Naghahatid ng 4-6 na tao.
Fry Rice na may Manok at Pritong
Ang resipe na ito ay isinumite ng mambabasa na Maddy. Naghahatid ng 2 hanggang 4 na tao.
Char Siu Pork Fried Rice
Ang Char Siu barbecued na baboy ay isang mahusay na pagpipilian para sa pritong pagkaing bigas. Gumagawa ng 4 hanggang 6 na servings.
Mabilis at Madaling Pinya na Piniritong Rice
Isang madaling ulam para sa mga abala sa pang-agahan. Naghahain 2 bilang pangunahing ulam, o 4-6 bilang isang side dish.
Recipe Fry Rice Recipe
Ang hipon na pritong bigas ay isang mahusay na recipe para sa mga gabi kapag naghahanap ka ng isang mabilis na paraan upang magamit ang mga tira. Huwag mag-atubiling mag-eksperimento sa pamamagitan ng paggamit ng mga sariwang kabute o iba pang mga gulay sa lugar ng mga gisantes, at i-double up sa ham kung wala kang frozen o sariwang hipon.
Tuna Fried Rice:
Ang resipe na ito ay isinumite ni Stephen, na nagsusulat ng "Ang isang ito ay nangyari nang hindi sinasadya habang kumakain ako sa isang resto sa labas lamang ng Taipei. Isang kaibigan at ako ay nag-utos ng isang buong isda na niluto ng toyo, bawang, luya, chilli sili at soy beans (maganda). Pati na rin ito ay inutusan namin ang isang paghahatid ng simpleng lumang bigas na itinapon ko ang ilan sa mga sarsa ng isda sa ito at masarap. Kaya sa susunod na magluto ako ng pinirito na bigas ay gumawa ako ng isang katulad na sarsa para dito."
Recipe ng Gulay na Gulay ng Gulay
Ang mga batang masuso ay nagdaragdag ng isang pagkarga ng mga benepisyo sa kalusugan sa simpleng recipe na ito para sa bigas na gulay.
Yangchow Fried Rice
Ano ang ginagawang kakaibang bigas na naiiba mula sa Kanton ng pritong Kanton na ang mga indibidwal na butil ng bigas ay niluto sa itlog, at toyo, talaba o iba pang mga panimpla ay hindi idinagdag. Ang lutong ham ay maaaring magamit sa lugar ng inihaw na baboy. Naghahatid ng 4 hanggang 6 na tao.
