Maximilian Stock Ltd. / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbibigay ng: 4 Punan (4 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 804 | Kaloriya |
| 73g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Punan (4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 804 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 73g | 94% |
| Sabado Fat 11g | 57% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Sodium 491mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 105mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang fillet ng nag-iisa na may mga ubas (na tinatawag ding Fish Veronique) ay tulad ng isang eleganteng recipe para sa kumpanya, at dahil madali itong gawin, maaari mong asahan na maupo sa hapag ng hapunan na hindi natitinag. Isang panalo-win para sa lahat!
Mga sangkap
- 4 nag-iisang mga fillet
- 1/4 tasa ng harina
- Asin at paminta para lumasa)
- 1 tbsp. unsalted butter
- 1 tbsp. langis ng kanola
- 1 tsp. gadgad na luya ugat
- 1/2 tasa na dry puting alak o stock ng isda
- 1 tasa ng mga berdeng ubas
- 1 tasa ng pulang ubas
- 1 tsp. asukal
- 1/2 tasa ng toasted sliced almonds
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking mababaw na ulam, pagsamahin ang harina, asin, at paminta upang tikman at mga fillet ng isda ng amerikana sa halo na ito.
Matunaw ang mantikilya at langis sa nonstick skillet sa medium heat at magdagdag ng luya ugat. Gumalaw, pagkatapos ay magdagdag ng pinahiran na mga fillet. Sauté para sa 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig hanggang sa magsimula ang mga isda na maging ginintuang at mga natuklap nang madali kapag nasubok gamit ang isang tinidor. Alisin sa isang ovenproof dish, takpan at panatilihing mainit sa mababang oven.
Magdagdag ng alak o stock sa kawali at lutuin, pagpapakilos upang maisama ang mga piraso mula sa ilalim ng kawali. Kumulo para sa 4 hanggang 5 minuto upang mabawasan ang likido, pagkatapos ay magdagdag ng mga ubas at asukal. Magluto ng 4 minuto, masigla. Season upang tikman na may asin at paminta. Idagdag ang mga fillet at budburan ang mga almendras. Maglingkod kaagad.
Mga Tag ng Recipe:
- isda
- hapunan
- amerikano
- balik Eskwela
